Le Foie Gras mi-cuit et sa ribambelle d’amis

Parmi les consommateurs amoureux du Foie Gras, il y a ceux et celles désignés comme « puristes » … Pourquoi ? Voici la réponse :

Ils aiment le Foie Gras juste proposé avec du pain ou de la brioche toastée et pour la fraîcheur acidulée en bouche, des petits fruits selon la saison : physalis, raisins, myrtilles, airelles, etc. Et bien évidement les figues.
Les plus « audacieux » parmi ces puristes apprécient les compotées de fruits rouges, d’oignons doux, mais aussi les chutneys.

Contrairement à ce que l’on pourrait croire, les « puristes » appartiennent à toutes les générations, connectées ou non, « X », « Y » et … même « Z » dénommée aussi zappeurs… nés juste à l’avènement du millénaire que les Américains appellent « Millenials ».

Le Foie Gras sur toast et sa ribambelle d’amis

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez notre politique de confidentialité et l'utilisation de cookies pour simplifier votre navigation, nous permettre de vous proposer des contenus en fonction de vos intérêts et faciliter l'utilisation des boutons de partages sociaux. Pour en savoir plus et gérer ces paramètres : RGPD & Cookies