Fan de Foie Gras, le Blog pour tout savoir sur le Foie Gras

Pendant toute une semaine, le Foie Gras, en vedette sur les tables des Chefs Euro-Toques

Le Foie Gras partenaire Chefs du réseau Euro-Toques.

Ainsi, durant toute une semaine, du 6 au 12 novembre, plus de 200 restaurants vont composer des menus sur le thème du Foie Gras.

15 000 livrets de recettes sur le Foie Gras seront mis à la disposition de leurs clients. Sur 12 pages, ces chefs reviennent sur la tradition du Foie Gras et donnent des conseils pour bien le choisir et le savourer.

Des écoles hôtelières proposeront également des recettes à base de Foie Gras, élaborées par les élèves cuisiniers dans les restaurants d’application, ainsi que des ateliers dédiés au Foie Gras.

Par ailleurs, des Ateliers Enfants seront organisés dans 4 villes de France : Marseille (13), Bordeaux (33), Metz (57) et Rumilly (74). Chaque événement aura lieu en compagnie de 4 Chefs qui initieront les enfants à la réalisation de recettes avec du Foie Gras.

Toutes leurs recettes sont à disposition sur leblogdufoiegras.fr et sur lefoiegras.fr.

Partager cet article

Sur tous les écrans

Le Foie Gras raconté en motion design

A propos

fandefoiegras.fr est édité par les professionnels du Foie Gras, réunis au sein du Comité Interprofessionnel des palmipèdes à Foie Gras (CIFOG).

Avec le concours financier de :

© Copyright Fan de Foie Gras 2021 – Réalisé par ADOCOM-RP
Click to access the login or register cheese