Vu sur cuisineaz.com : le tournedos Rossini

Cuisine de A à Z nous fait découvrir sa recette du « tournedos Rossini ».

Le saviez-vous ? La légende raconte que le maître d’hôtel qui devait préparer ce plat devant Rossini, grand amateur de Foie Gras, était tellement stressé qu’il le réalisa en lui tournant le dos… D’où le nom.

Pour un peu d’originalité, découvrez notre recette de tournedos au deux Magrets.

 

Découvrez toutes nos suggestions recettes à  base de Foie Gras, pour toujours plus de gourmandise.