Vu dans le magazine L’Hôtellerie Restauration

En feuilletant le magazine professionnel “l’Hôtellerie Restauration”, nous avons découvert l’interview du formidable Chef Guillaume Gomez ! Chef des cuisines de la présidence de la République, il vient de publier “Le carnet de Guillaume Gomez”.

Son premier livre regroupe 52 recettes accompagnées d’astuces, de bons gestes pour des recettes faciles à reproduire chez soi!

Dans son interview, Guillaume Gomez dévoile ses “secrets de chef”, notamment pour la préparation de sa “Tourte de canard au Foie Gras et aux champignons”.

Recette que l’on pourra retrouver dans son ouvrage de cuisine : vite chez le libraire !

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