De Jean-Charles Karmann aux Editions de la Martinière :
Un festival de plats plus originaux les uns que les autres avec des informations très pertinentes sur les ingrédients, ce qui ravira les débutant(e)s en cuisine comme les plus chevronné(e)s !
Et
• De Jean-Claude Molinier aux Editions Cuisine du Sud Ouest : La Java du Foie Gras dans une ambiance très chaloupée… comme il se doit, avec de sublimes photographies de Claude Prigent.
Ce sont 35 recettes issues des recettes familiales régionales ainsi que des créations contemporaines, qui font entrer un petit air de musette dans nos repas festifs.
Dans la même catégorie
12 Avr 2016
Vu sur le site de l’Hôtellerie Restauration, le 31 mars 2016, un sympathique article sur le nouveau concours Foie Gras pour 2016, qui porte sur la …
Lire l'article
6 Sep 2013
Allumons nos fourneaux, saisissons nos tabliers ! Le concours culinaire Foie Gras bat son plein et attend vos délicieuses, surprenantes et originales idées « d’apéro gourmet autour …
Lire l'article
7 Jan 2020
Jeanne Chica a reçu son Prix au sein du prestigieux restaurant parisien Le Pavillon Élysée
Lire l'articleSur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design
A propos
fandefoiegras.fr est édité par les professionnels du Foie Gras, réunis au sein du Comité Interprofessionnel des palmipèdes à Foie Gras (CIFOG).
Avec le concours financier de :
