André et Arnaud DAGUIN, recettes et dialogue autour du canard

1 canard, 2 Daguin

Aux éditions Sud Ouest, André et Arnaud Daguin nous donnent de superbes idées recettes aux Foie Gras.

Ce livre sympathique réunit, 2 chefs, 2 générations et 2 façons de (bien) traiter le canard.

Photographies : Isabelle Rozenbaum
Préface : François Simon

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez notre politique de confidentialité et l'utilisation de cookies pour simplifier votre navigation, nous permettre de vous proposer des contenus en fonction de vos intérêts et faciliter l'utilisation des boutons de partages sociaux. Pour en savoir plus et gérer ces paramètres : RGPD & Cookies