Vu dans la revue « Gourmand »

Cette semaine, dans son numéro de la première quinzaine de mars, le magazine "Gourmand" nous met l'eau à la bouche avec un dossier spécial "tartes, tourtes, quiches".
Le confit de canard est à l'honneur, en page 3, avec une délicieuse recette du Chef Cyril Lignac : "Petite tourte au canard".

On continue avec le dossier "15 jours de menus faciles" où l'on découvre en page 62, une recette de "Parmentier au confit de canard", une façon originale et alléchante de revisiter le parmentier traditionnel.