Ce 22 septembre, Vive l’automne!

Le Foie Gras, Roi de nos Fêtes d’automne !

Nos réunions de famille, nos rendez-vous campagnards : chasse, randonnées, chalet de montagne etc et nos besoins de convivialité sont bel et bien présents, surtout qu’après un été un peu chaud, le gris commence à nous envelopper…

À découvrir un festival de Foie Gras cru à cuisiner en bocal, en terrine… en version « Bloc de Foie Gras », « Foie Gras sans autre dénomination » et « Foie Gras entier », les 3 Appellations réglementées.

À réunir :

Des pains, selon les traditions de nos régions pour les tartines et autres canapés…
Des fruits frais : raisins, figues ou exotiques ! (c’est la tendance)
Quelques chutneys et autres compotées d’oignons par exemple, etc.
Des vins blancs de nos régions comme le Gewurztraminer, le Bonnezeaux, le Coteaux du Layon, les Sauternes bien sûr et autres moelleux ou demi-secs …