Ingrédients :
- Foie Gras mi-cuit
- Magret séché
- Confit d’oignon
- Boule de pain de campagne
- Fleur de sel et baies roses
Progression :
Couper la boule de pain de campagne en grosses tranches.
Les faire griller légèrement.
Tartiner les tranches de pain avec de belles cuillères à soupe de confit d’oignon.
Déposer sur chaque tartine 2 fines tranches de Magret et 3 tranches de Foie Gras mi-cuit.
Ajouter une pincée de fleur de sel et quelques baies roses.