Les tartines de Foie Gras et Magret au confit d’oignon

Ingrédients :

  • Foie Gras mi-cuit
  • Magret séché
  • Confit d’oignon
  • Boule de pain de campagne
  • Fleur de sel et baies roses

 

Progression :

Couper la boule de pain de campagne en grosses tranches.
Les faire griller légèrement.
Tartiner les tranches de pain avec de belles cuillères à soupe de confit d’oignon.
Déposer sur chaque tartine 2 fines tranches de Magret et 3 tranches de Foie Gras mi-cuit.
Ajouter une pincée de fleur de sel et quelques baies roses.

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