En replay Des Racines et des Ailes sur France 3 : le Foie Gras poêlé au chasselas

A voir et à revoir, des Racines et des Ailes sur France 3, sur la beauté des paysages que traverse le Tarn avec, également, une recette de Foie Gras poêlé déglacé avec son verjus de chasselas, expliquée par le Chef Dominique Vergé, Manoir Saint Jean situé à Saint Jean de Cornac, à 9 km de Moissac. (01:52:20) Une savoureuse recette qui donne envie…