Les petits farcis sont en vedette des magazines culinaires Madame Figaro Cuisine, Gourmand et Cuisine Actuelle

Les petits farcis est un plat phare de l’été et emblématique des vacances ! On en a la preuve avec la couverture appétissante de ces 3 grands magazines, mettant à l’honneur différents légumes garnis.

L’avantage des petits farcis est qu’ils sont déclinables à l’infini, avec des légumes de toutes sortes et des farces diverses et variées.

Nous avons aussi dans notre culinothèque une savoureuse recette de petits légumes colorés farcis au Foie Gras. Ces petites bouchées raffinées sont idéales pour l’apéro un soir d’été…