14 juillet : Le déjeuner sur l’herbe, promesse du déconfinement !

Le déjeuner sur l’herbe n’est pas né d’hier… de nombreux peintres à différentes périodes et sur plusieurs siècles ont immortalisé cet instant informel souvent amical et détendant car très proche de la nature, cette nature que la majorité d’entre nous a tant espéré.
Après la marche, la découverte au détour d’un GR… Quel bonheur de s’effondrer dans l’herbe…
Voici donc un florilège* de petites idées gourmandes et bucoliques pour nos futurs pique-niques**, à croquer avec les doigts !

 

Tartines au Foie Gras

 

La tartine au Foie Gras façon bruschetta aux tomates confites

 

Les petites bouchées de Foie Gras aux figues fraîches

 

Foie Gras et pain de campagne

 

Les mini-tartines de pain aux figues sèches et noisettes avec Foie Gras sur lit de figues rôties

 

* L’utilisation du mot “florilège” s’impose lors d’un déjeuner sur l’herbe, ne sommes-nous pas proches des petites fleurs ?

** n.m. de piquer, picorer et de l’ancien français “nique”, petite chose.

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