Nos Chefs nous manquent : l’intégrale

Les restos ont enfin rouvert ! Pour découvrir de nouvelles adresses et vous inspirer, voici 8 recettes de Chefs à la fois originales et gourmandes au Foie Gras, Magret et Confit à revoir… On va se régaler ! 😋👇

Épisode 1 : Le Tataki de Magret d’Emilien Rouable

.embed-container { position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; max-width: 100%; } .embed-container iframe, .embed-container object, .embed-container embed { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; }

Épisode 2 : Les Escalopes de Foie Gras poêlées, lentilles du Puy cuites et sauce balsamique de Jacques Barnachon

.embed-container { position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; max-width: 100%; } .embed-container iframe, .embed-container object, .embed-container embed { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; }

Épisode 3 : Le Parmentier de Confit de Gaël Marques

.embed-container { position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; max-width: 100%; } .embed-container iframe, .embed-container object, .embed-container embed { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; }

Épisode 4 : L’escalope de Foie Gras au Saké, poêlée de pommes Fuji de Philippe Geneletti

.embed-container { position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; max-width: 100%; } .embed-container iframe, .embed-container object, .embed-container embed { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; }

Épisode 5 : Le Magret aux griottines de Fougerolles de Guillaume Roux

.embed-container { position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; max-width: 100%; } .embed-container iframe, .embed-container object, .embed-container embed { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; }

Épisode 6 : Le Confit aux asperges vertes de Michel Roth

.embed-container { position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; max-width: 100%; } .embed-container iframe, .embed-container object, .embed-container embed { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; }

Épisode 7 : Le Magret à la sauce d’huîtres et miel d’acacia de Thierry Henriot

.embed-container { position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; max-width: 100%; } .embed-container iframe, .embed-container object, .embed-container embed { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; }

Épisode 8 : les Rillettes de Confit et betteraves marinées à l’huile de noisette de Mathieu Fauquembergue

.embed-container { position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; max-width: 100%; } .embed-container iframe, .embed-container object, .embed-container embed { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; }

Dans la même catégorie

22 Oct 2014

Accords mets / vins avec le Foie Gras : 700 cavistes experts dans toute la France

À l’approche de la saison festive du Foie Gras, qui commence avec la Saint Martin en novembre et conscients du fait qu’un bon accord mets-vins est …

Lire l'article

16 Oct 2018

A la redécouverte des goûts… avec Flora Mikula

Flora Mikula était chez Laurent Mariotte samedi dernier. Elle a expliqué son action dans les écoles afin de faire découvrir les goûts aux enfants.

Lire l'article

31 Mar 2017

Découvertes culinaires pour le repas de Pâques

Aux algues bretonnes, découvertes culinaires… Une super idée culinaire avec la recette d’Eric Guérin – La Mare aux Oiseaux – Saint Joachim (44), (In « Algues Gastronomie » …

Lire l'article