Foie Gras aux saveurs d’Europe

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 Foie Gras
  • 1 pain de campagne aux céréales
  • 1 chutney de pomme
  • 1 chutney de figue
  • 200g de fruits rouges (mûres, myrtilles)
  • Poivre concassé
  • Fleur de sel

 

Préparation :

Couper de grandes tranches de pain et les faiter griller quelques minutes.

Les tartiner généreusement de chutney.

Ajouter une ou 2 belles tranches de Foie Gras, poivrer et saler au moulin.

Servir aussitôt avec quelques fruits rouges en accompagnement.

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