Les Français sont fans d’apéritifs. Chaque semaine, ils en organiseraient près de 39 millions chez eux ! (donnée 2017).
Il s’agit de plus en plus d’apéritifs-dînatoires où les amuse-bouche faits maison gagnent de l’importance, façon tapas, tartines, finger food…
Une grande tendance dans laquelle le Foie Gras a toute sa place ! Coupé en fines lamelles, il se pose délicatement sur les tranches de pain et peut facilement s’agrémenter au goût de chacun avec de délicieux chutneys d’oignons, de mangues, de figues, etc.
Si vous aussi vous êtes adeptes de ce moment convivial, nous vous laissons découvrir diverses recettes qui feront frémir les papilles de vos invités :
- Pirouette de Foie Gras de canard sur croustille de bretzel
- Les verrines exotiques aux dés de Foie Gras poêlés
- Tartines de Foie Gras aux fruits et légumes d’ici et d’ailleurs
- Tartines de Foie Gras au chutney d’ananas et combawa
- Les mini-burgers Foie Gras poêlé et Magret Fumé
Source : Kantar Worldpanel – tous circuits confondus
