année : 2021 6 résultats

Foie Gras à la normande, cappuccino de foie gras tiède, sorbet de pommes vertes, manzana et pop corn

Une recette de Nicolas Mendes, 2ème du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2007

Foie Gras sur pieds de porc braisés

Une recette de Guillaume Frank, lauréat du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires

Crousti de Foie Gras aux noix, gelée de vin jaune et pomme charlotte aux morilles

Une recette de Benjamin BARRERE, Lauréat du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires

Alix André : Grande Gagnante du Challenge Foie Gras 2020 des Jeunes Créateurs Culinaires

Avec sa recette « Le canard en 3 façons : Foie Gras poêlé, Magret laqué et Confit de Canard version roulé »
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