Fan de Foie Gras, le Blog pour tout savoir sur le Foie Gras
Archives: décembre 2020
Garbure au Foie Gras

Garbure au Foie Gras

Une recette du chef Adrien Cachot

10 décembre 2020

Lucullus Foie Gras, pâte de dattes / citron noir

Lucullus Foie Gras, pâte de dattes / citron noir

Une recette du Chef Adrien Cachot

10 décembre 2020

En kiosques, libraires et marchands de journaux : nos beaux magazines nous font rêver…

En kiosques, libraires et marchands de journaux : nos beaux magazines nous font rêver…

De nombreuses recettes de fêtes à découvrir...

26 décembre 2020

Enquête exclusive CSA fêtes de fin d’année 2020 : Le Foie Gras, indissociable des fêtes de fin d’année en toutes circonstances !

Enquête exclusive CSA fêtes de fin d’année 2020 : Le Foie Gras, indissociable des fêtes de fin d’année en toutes circonstances !

Alors que 91 % des Français se déclarent consommateurs de Foie Gras, il n’est pas étonnant que 71 % de la population ait déjà prévu d’en savourer pour ces fêtes pas comme les autres !

21 décembre 2020

Le Foie Gras raconté en motion design

Le Foie Gras raconté en motion design

Les professionnels du Foie Gras (CIFOG) s’adressent aux jeunes générations avec un concept innovant d’animation graphique.

20 décembre 2020

ELLE A TABLE, Superbe, pratique, rempli d’informations utiles… Ce magnifique magazine fait assurément partie de ceux qu’il nous faut absolument acquérir !

ELLE A TABLE, Superbe, pratique, rempli d’informations utiles… Ce magnifique magazine fait assurément partie de ceux qu’il nous faut absolument acquérir !

75 recettes festives à découvrir dans ce nouveau numéro ainsi que les bons conseils de Cyril Lignac !

19 décembre 2020

Le Foie Gras est de retour dans Petits Plats en Équilibre sur TF1 !

Le Foie Gras est de retour dans Petits Plats en Équilibre sur TF1 !

Avec une magnifique recette pour vos apéros ou entrées de fêtes.

18 décembre 2020

Le jeune Chef Adrien Cachot revisite en 6 recettes le Magret, le Foie Gras et le Confit pour les fêtes

Le jeune Chef Adrien Cachot revisite en 6 recettes le Magret, le Foie Gras et le Confit pour les fêtes

Le finaliste de Top Chef 2020 nous propose 6 recettes exotiques pour redécouvrir ces produits du terroir.

17 décembre 2020

6 conseils d’experts culinaires et 7 gentils commandements pour déguster joyeusement son Foie Gras

6 conseils d’experts culinaires et 7 gentils commandements pour déguster joyeusement son Foie Gras

6 conseils d'experts culinaires et 7 gentils commandements pour déguster joyeusement son Foie Gras

16 décembre 2020

Terrine maison : l’art et la manière déveiner notre Foie Gras

Terrine maison : l’art et la manière déveiner notre Foie Gras

Si vous êtes plutôt Foie Gras maison, il existe quelques petites astuces pour une terrine réussie à tous les coups à commencer par une étape importante : le déveinage !

15 décembre 2020

Des recettes de fêtes au Foie Gras avec le magazine Gourmand

Des recettes de fêtes au Foie Gras avec le magazine Gourmand

En apéritif, en entrée ou en plat, ce mets est un incontournable des tables de fêtes !

11 décembre 2020

Une recette festive de JCL vue dans Le Figaro TV Magazine

Une recette festive de JCL vue dans Le Figaro TV Magazine

Une recette de Pigeon rôti, escalope de Foie Gras Chaud distinguée par Alain Ducasse

10 décembre 2020

Le Foie Gras à la table du Chef Guillaume Gomez

Le Foie Gras à la table du Chef Guillaume Gomez

Le Chef était à la Une dans "Le Figaro et Vous" avec son livre À La Table des présidents.

9 décembre 2020

Objectif Top Chef fait la part belle au Foie Gras !

Objectif Top Chef fait la part belle au Foie Gras !

Philippe Etchebest est de retour pour une nouvelle semaine d'Objectif Top Chef avec un mets emblématique du patrimoine gastronomique français.

8 décembre 2020

Fêtes de fin d’année : découvrez LE film pour tout savoir sur le Foie Gras !

Fêtes de fin d’année : découvrez LE film pour tout savoir sur le Foie Gras !

Découvrez les coulisses du savoir-faire historique français dans le domaine du Foie Gras

7 décembre 2020

Le Foie Gras de retour dans Objectif Top Chef sur M6 !

Le Foie Gras de retour dans Objectif Top Chef sur M6 !

Découvrez en avant-première une interview de Chantal Brèthes, éleveuse d'oies et de canards dans les Landes.

6 décembre 2020

Noël en petit comité avec pour invité, du Foie Gras joliment présenté !

Noël en petit comité avec pour invité, du Foie Gras joliment présenté !

3 recettes chics et festives pour un réveillon gourmand

4 décembre 2020

3e Semaine du Foie Gras : Les professionnels du Foie Gras et les restaurateurs main dans la main pour des fêtes à emporter !

3e Semaine du Foie Gras : Les professionnels du Foie Gras et les restaurateurs main dans la main pour des fêtes à emporter !

Cet évènement national se déroulera du 16 au 23 décembre 2020, en partenariat avec les plus grandes Associations françaises de la restauration.

3 décembre 2020

Le Foie Gras, star des fêtes de fin d’année dans Cuisine Actuelle !

Le Foie Gras, star des fêtes de fin d’année dans Cuisine Actuelle !

On met les petits plats dans les grands pour le réveillon !

1 décembre 2020

Les recettes de fêtes au Foie Gras de Cyril Lignac sur M6

Les recettes de fêtes au Foie Gras de Cyril Lignac sur M6

Votre Foie Gras, plutôt mi-cuit au micro-ondes ou dans un hamburger ?

23 décembre 2020

Pour bien choisir son Foie Gras : des petites idées entre amis

Pour bien choisir son Foie Gras : des petites idées entre amis

Quelques règles de base pour bien choisir son Foie Gras

12 décembre 2020

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Le Foie Gras raconté en motion design

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