mois : 06/2020 14 résultats

14 juillet : Le déjeuner sur l’herbe, promesse du déconfinement !

Des recettes fraîches, pratiques et gourmandes pour déjeuner en plein air !

Foie Gras et pain de campagne

Une manière simple et gourmande de déguster le Foie Gras : en tartine

Vu dans Le Figaro la recette de Foie Gras de Sébastien Sanjou

Dans Le Figaro du 11 juin 2020 la recette Foie Gras du Chef Sébastien Sanjou

Le Figaro du vendredi 12 juin : Le jeune Chef Nicolas Carro, promesses tenues !

Le grand journaliste Stéphane Durand-Souffland dresse un portrait élogieux du Chef

Nos Chefs nous manquent : l’intégrale

Tous les épisodes de la websérie culinaires à revoir !

A lire: Romanesque, la folle aventure de la langue française de Lorànt Deutsch*

Le nouveau livre de Lorànt Deutsch revient sur l'origine du mot Foie Gras

« Soutenons nos producteurs de Foie Gras », le CIFOG lance un espace de géolocalisation des producteurs à la ferme pour les aider face à la crise

Une carte interactive sur internet permettant de géolocaliser les producteurs qui vendent leurs produits à la ferme ou en livraison

BONNE NOUVELLE: Les inscriptions au Challenge Foie Gras 2020 des Jeunes Créateurs Culinaires sont ouvertes jusqu’au 10 septembre!

Les élèves et apprenti(e)s cuisinier(e)s doivent sublimer 3 mets emblématiques de la gastronomie française : le Magret, le Confit et le Foie Gras
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