année : 2020 25 résultats

Les inscriptions au Challenge Foie Gras 2020 des Jeunes Créateurs Culinaires sont ouvertes !

Le thème : sublimer 3 mets emblématiques de la gastronomie française : le Magret, le Confit et le Foie Gras

Toutes les filières avicoles mobilisées pour nourrir les Français durant la crise

Les professionnels mettent en œuvre tous les moyens nécessaires afin de contribuer à nourrir la population sans privation.

Sarlat Fest’oie, vous connaissez ?

Les 7 et 8 mars prochains : venez vivre un week-end au plus près des traditions du Périgord !

Nour Milan remporte le 3e Prix du Challenge Foie Gras 2019 des Jeunes Créateurs Culinaires

Cette jeune Libanaise, diplômée de l’Institut Paul Bocuse à Lyon, travaille aujourd’hui dans les cuisines du restaurant Saisons, à Écully (69)

Petites gourmandises au Foie Gras, une idée idéale pour recevoir

Mini-préparations de Foie Gras et toujours un maximum de plaisir !

Cocorico ! Le jeune Nicolas Carro, lauréat du Challenge Foie Gras : une 1ère étoile au Michelin !

2020 est une très belle année pour le jeune et talentueux breton Nicolas Carro, 30 ans.

Le Foie Gras en brioches

La recette chaleureuse de l'hiver !
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