Recettes
Délice de Foie Gras, vanille, mangue, fruit de la passion
Par le Chef Euro-Toques Emilien Rouable
Recettes
Marbré de Féra de Foie Gras, Nigiris de radis rose
Par le Chef Euro-Toques France Michel Roth
Recettes
Marbré de Foie Gras, poire et réduction de vin rouge
Par le chef Euro-Toques Nicolas Petit
Actualités
2e Semaine Nationale du Foie Gras : un avant-goût des fêtes dans les restaurants !
Après avoir conquis de nombreux restaurants partout en France, la Semaine Nationale du Foie Gras revient du 2 au 8 décembre 2019 !
Recettes
Foie Gras de canard aux carambars
Par le Chef Euro-Toques Philippe Geneletti
Recettes
Foie Gras de Canard
Par le Chef Euro-Toques Arnaud Lallement
Recettes
Foie Gras du Périgord, la pomme des contes d’Antan et chutney de pommes au calvados
Par le Chef Euro-Toques Henrique Aguzzoli
Recettes
Foie Gras de canard en marbrures aux épices de pains d’épices
Par le Chef Euro-Toques Roger Bouhassoun
Sur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design
A propos
fandefoiegras.fr est édité par les professionnels du Foie Gras, réunis au sein du Comité Interprofessionnel des palmipèdes à Foie Gras (CIFOG).
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