Nouveau : les fiches recettes Foie Gras et Magret saison 2018/19 viennent de sortir de presse !
Les mini-burgers au Foie Gras poêlé et Magret Fumé, l'équilibre de Magret et Foie Gras poêlé, les tapas de Magret, la tarte merveilleuse poire, Magret Fumé.
Choisir son Foie Gras comme un pro du piano !
Pour nous en cuisine le fourneau est un piano… et ce soir, ce sera Foie Gras ! Que ce soit pour recevoir la famille, des amis ...
Opéra de Foie Gras aux légumes et Magret Fumé
Une recette effet "wahou" assuré !
La nuit étoilée de Foie Gras poêlé sur brioche dorée
Une somptueuse recette au Foie Gras pour les fêtes de fin d'année
Un nouveau livret pour tout savoir sur le Foie Gras !
Vient de paraître le livret du Foie Gras en version animée !
Film filière Foie Gras 2020
Le Foie Gras se présente sous son jour le plus naturel dans le visuel de cette nouvelle affiche
Une neige de Foie Gras ?
Yves Camdeborde réalise dans l'un de ses restaurants une recette comportant une neige de Foie Gras, mais comment fait-il ?
Dynamique de conquête pour la saison festive du Foie Gras 2018/2019
Les professionnels français du Foie Gras sont en ordre de marche pour que la nouvelle saison festive 2018-2019 soit une véritable réussite.
A la redécouverte des goûts… avec Flora Mikula
Flora Mikula était chez Laurent Mariotte samedi dernier. Elle a expliqué son action dans les écoles afin de faire découvrir les goûts aux enfants.
Jeune et performant : Victor Gibernon nous montre comment devenir lauréat du Challenge Foie Gras / Magret 17
En vidéo, découvrez les gestes en cuisine de Victor Gibernon qui lui ont permis de remporter le 1er Prix avec sa recette de Foie Gras et Magret
Jeune et performant : Dimitri Carrozza nous montre comment devenir lauréat du Challenge Foie Gras / Magret 17
En vidéo, découvrez les gestes en cuisine de Dimitri Carrozza qui lui ont permis de remporter le 2e Prix avec sa recette de Foie Gras et Magret
Pain, amour et Foie Gras, tout un programme !
Pain, amour et Foie Gras… si nous nous cantonnions déjà au pain ? Il est beaucoup plus facile de parler de pain avec le Foie Gras ...
Jeune et performant : Kévin Lepetit nous montre comment devenir lauréat du Challenge Foie Gras / Magret 17
En vidéo, découvrez les gestes en cuisine de Kévin Lepetit qui lui ont permis de remporter le 3e Prix de ce concours avec sa recette de Magret et Foie Gras.
Jeune et performante : Nicaury Faure nous montre comment devenir lauréate du Challenge Foie Gras / Magret 17
En vidéo, découvrez les gestes en cuisine de Nicaury Faure qui lui ont permis de remporter le 4e Prix ex-æquo avec sa recette de Foie Gras et Magret
Jeune et performant : Arthur Othenin nous montre comment devenir lauréat du Challenge Foie Gras / Magret 17
Découvrez ses gestes en cuisine qui lui ont permis de remporter le 4e Prix ex-æquo avec sa recette de Foie Gras et Magret
Jeune et performante : Jeanne Profit nous montre comment devenir lauréate du Challenge Foie Gras / Magret 17
Découvrez ses gestes qui lui ont permis de remporter le 4e Prix ex-aequo avec sa recette : Déclinaison de Foie Gras et Magret rôti au sésame.
Sur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design