mois : 03/2018 10 résultats

Foie Gras : une filière soutenue par les consommateurs et confiante dans son avenir

Résistance du Foie Gras en valeur malgré la très forte réduction de l’offre Un soutien inaltérable des Français : le Foie Gras est un produit Made in France à soutenir pour plus de 9 d’entre eux sur 10 Un renforcement des ...

Idée recette apéritive pour fêter Pâques

Vous cherchez des idées recettes pour fêter Pâques ? Pour bien commencer ce traditionnel repas, l'idéal est de se faire un apéro hyper gourmand pour donner l'eau à la bouche à tous les invités. Et oui, avant de déguster tous les ...

L’idée recette Picard : les galettes de Foie Gras aux framboises

Pour les découvreurs, les partageurs et autres types de consommateurs... voici une idée développée par une fiche recette Picard : "Les galettes de Foie Gras aux framboises". Au dos de la fiche sont clairement indiquées les achats à effect...

Michel Sarran dans Cuisine & Vins de France

Le magazine Cuisine et Vins de France a rencontré, pour son numéro d'avril-mai, le célèbre Chef Michel Sarran dans son restaurant toulousain qui a d'ailleurs obtenu deux étoiles au Guide Michelin. Chaque année depuis 2015, nous avons le ...

Aujourd’hui, 20 mars à 16h15 c’est le Printemps !

Le Printemps nous l'attendions de pied ferme après la vague de grand froid. Aujourd'hui, on y est enfin ! C'est donc l'occasion de se renouveler en cuisine et de fêter ça avec un apéro coloré et fruité : Les p'tites bouchées au Foie ...

Chef Régis Marcon : la passion de la transmission

Le Figaro s’est fait récemment écho de la mission confiée à Régis Marcon, le chef triplement étoilé de Saint-Bonnet-le-Froid sur la voie professionnelle scolaire, pour la rendre « plus efficace, plus attractive, plus ouverte ». T...

L’idée recette pour ce weekend : le Magret de canard façon Rossini

Après la vague de grand froid, place à la pluie ! Alors pour se réconforter après une semaine assez humide, voici la recette de Magret de canard façon Rossini. Avec ce plat c'est sûr, vous serez ravi !   Ph.ASSET/CIFOG/ADOCOM-RP

Ancien lauréat amateur du Concours Foie Gras, Julien Noray est maintenant un Chef pâtissier reconnu!

Dans le dernier supplément du magazine Le Chef, nous avons eu le plaisir de retrouver Julien Noray, ancien candidat et gagnant du Concours Grand Public / Amateurs 2015 sur le thème : «le Foie Gras aux saveurs du monde». Déjà, lors de ce ...

Nos recettes de Foie Gras et de Magret dans Femme Actuelle

Ce jour sur le site Femme Actuelle, nous avons eu la joie de découvrir deux de nos recettes : Les chips de mangue au Magret et au Foie Gras de canard Les tartines de Foie Gras et Magret fumé au confit d'oignon Un grand merci à la ...

Des miniburgers au Foie Gras mi-cuit dans le magazine Gourmand

Le n°392 du magazine Gourmand présente sa recette de "Miniburgers au Foie Gras mi-cuit". Si petits et si jolis, ces amuse-bouches sauront régaler vos invités à l'heure de l'apéritif ! D'ailleurs, cela nous fait penser à notre recette ...

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez notre politique de confidentialité et l'utilisation de cookies pour simplifier votre navigation, nous permettre de vous proposer des contenus en fonction de vos intérêts et faciliter l'utilisation des boutons de partages sociaux. Pour en savoir plus et gérer ces paramètres : RGPD & Cookies