Foie Gras : une filière soutenue par les consommateurs et confiante dans son avenir
Résistance du Foie Gras en valeur malgré la très forte réduction de l’offre Un soutien inaltérable des Français : le Foie Gras est un produit Made ...
Idée recette apéritive pour fêter Pâques
Vous cherchez des idées recettes pour fêter Pâques ? Pour bien commencer ce traditionnel repas, l’idéal est de se faire un apéro hyper gourmand pour donner ...
L’idée recette Picard : les galettes de Foie Gras aux framboises
Pour les découvreurs, les partageurs et autres types de consommateurs… voici une idée développée par une fiche recette Picard : « Les galettes de Foie Gras aux ...
Michel Sarran dans Cuisine & Vins de France
Le magazine Cuisine et Vins de France a rencontré, pour son numéro d’avril-mai, le célèbre Chef Michel Sarran dans son restaurant toulousain qui a d’ailleurs obtenu ...
Aujourd’hui, 20 mars à 16h15 c’est le Printemps !
Le Printemps nous l’attendions de pied ferme après la vague de grand froid. Aujourd’hui, on y est enfin ! C’est donc l’occasion de se renouveler en ...
Chef Régis Marcon : la passion de la transmission
Le Figaro s’est fait récemment écho de la mission confiée à Régis Marcon, le chef triplement étoilé de Saint-Bonnet-le-Froid sur la voie professionnelle scolaire, pour la ...
L’idée recette pour ce weekend : le Magret de canard façon Rossini
Après la vague de grand froid, place à la pluie ! Alors pour se réconforter après une semaine assez humide, voici la recette de Magret de ...
Ancien lauréat amateur du Concours Foie Gras, Julien Noray est maintenant un Chef pâtissier reconnu!
Dans le dernier supplément du magazine Le Chef, nous avons eu le plaisir de retrouver Julien Noray, ancien candidat et gagnant du Concours Grand Public / ...
Nos recettes de Foie Gras et de Magret dans Femme Actuelle
Ce jour sur le site Femme Actuelle, nous avons eu la joie de découvrir deux de nos recettes : Les chips de mangue au Magret et ...
Des miniburgers au Foie Gras mi-cuit dans le magazine Gourmand
Le n°392 du magazine Gourmand présente sa recette de « Miniburgers au Foie Gras mi-cuit ». Si petits et si jolis, ces amuse-bouches sauront régaler vos invités à ...
Sur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design