jour : 05/02/2018 1 résultat

Quelques conseils simples pour préparer et cuire son Foie Gras cru

A propos du Foie Gras cru à poêler : Il s’agit de lobes de Foie Gras d’oies ou de canards, soit frais soit surgelés. Dans les deux cas, on tranche le Foie Gras facilement au couteau. (Le Foie Gras surgelé ayant doucement décongelé ...