année : 2018 52 résultats

Mariage, le Grand jour : du Foie Gras sur un plateau !

Les grandes Marques et Marques artisanales redoublent de créativité pour proposer aux invités de nos grandes festivités d’été un choix époustouflant de Foie Gras prêt à consommer. L’imagination au pouvoir, jugez-en plutôt : du Foie ...

Le livre « Les Terrines » de Rodolphe Paquin…

"Le Repaire Cartouche" au 8 Boulevard des Filles du Calvaire à Paris, à réédité le livre de ses nombreuses recettes de terrines dont son célèbre pâté en croûte. Dans ce livre très pratique, le Foie Gras est présent aux pages 75, 77, ...

Tendance : la Presse Magazine met à l’honneur les « tartines »

En effet, de nombreuses publications dont "Elle à Table" nous remémorent le rôle essentiel que joue les tartines lors de nos pique-nique, pauses détentes et autres moments apéros. Comme le pain et le Foie Gras s'aiment tendrement, nous vous ...

Vu, une très jolie annonce…

Réalisée par "Madame Figaro Cuisine" en faveur de la parution de son numéro hors-série avec, en vedette, une tarte très joliment réalisée en 15 minutes chrono. Comme toute notre équipe digitale est vraiment au taquet... nous avons ...

Foie Gras, le retour des tartines gourmandes

La meilleure baguette 2018 vient de faire son entrée à l'Elysée... Bientôt ce sera la Fête du Pain en France (14-20 mai), ce qui n'est pas sans rappeler une initiative du Cercle des Amoureux du Foie Gras qui avait lancé un concours "Pain ...

Recette du Jour : la salade composée Foie Gras et Cailles !

Aujourd'hui, nous vous proposons une idée de plat complet aussi originale que raffinée : la salade aux feuilles croquantes composée de Foie Gras et de Cailles. Ingrédients pour 4 personnes : 1 bocal de Foie Gras prêt à consommer de ...

C’est le Printemps : découvrons la Salade composée Cailles et Foie Gras !

Le Printemps est arrivé enfin ! Nous vous proposons une idée de plat complet aussi originale que raffinée : la salade aux feuilles croquantes composée de Foie Gras et de Cailles : Ingrédients pour 4 personnes :   1 bocal de Foie ...

Un Pithiviers au Foie Gras dans Top Chef

Hier soir dans Top Chef, les candidats nous ont encore une fois époustouflés ! Pour la demi-finale chaque candidat devait créer une épreuve à imposer à ses adversaires... Adrien, adepte de la tradition et de la technique, a donc demandé à ...

Le Foie Gras et le Magret font leur chaud !

« Équilibre de Foie Gras poêlé et Magret de canard aux petits légumes »   Préparation : 20 min Cuisson : 1h 15 min Pour 6 personnes : 1/2 Foie Gras cru 1 Magret de canard cru 3 petites carottes en fins rubans 1 ...

Des idées recettes qui changent avec du Foie Gras dans Top Chef

Hier soir, la célèbre émission de télé-réalité culinaire Top Chef, diffusée sur M6 était riche en émotions avec la venue des proches des candidats pour la première épreuve. Pour la deuxième épreuve, il s'agissait de réaliser une ...

Le Foie Gras et le Magret font leur chaud : thème du 14e Challenge Foie Gras !

Humour Gourmand : Le Foie Gras et le Magret font leur chaud ! Voici le thème du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2018, organisé sous l’égide du Cercle des Amoureux du Foie Gras.   Pour la 14e édition de ce ...

Foie Gras : une filière soutenue par les consommateurs et confiante dans son avenir

Résistance du Foie Gras en valeur malgré la très forte réduction de l’offre Un soutien inaltérable des Français : le Foie Gras est un produit Made in France à soutenir pour plus de 9 d’entre eux sur 10 Un renforcement des ...