Foie Gras au Pinot noir, noix et betteraves
Par le chef Euro-Toques France Emilien Rouable
Tourte de Foie Gras et pigeon à la verveine, jus de pigeon réduit au porto
Par le chef Euro-Toques France Kevin Pernette
Foie Gras de canard poêlé et compotée de mirabelles
Par le Chef Euro-Toques France Christian Leclou
Revue Bistrot, Le Foie Gras de retour pour les fêtes de fin d’année !
Le très beau magazine Bistrot nov/déc 2017, nous propose différentes informations toutes plus utiles les unes que les autres ainsi que des recettes autour du Foie ...
Vu dans le magazine Cuisine et Vins de France, Réveillons extraordinaires …
En exclusivité, dans le magazine Cuisine et Vins de France, « Réveillons extraordinaires », nous découvrons de nombreuses recettes savoureuses et originales de Foie Gras. Raffiné et traditionnel, ...
Le Foie Gras un mets incontournable des fêtes de fin d’année !
À découvrir dans le magazine Marmiton nov/déc 2017, lequel s’est encore surpassé pour nous aider à réaliser de belles fêtes gourmandes de fin d’année, avec entre ...
Foie Gras : Les Français inconditionnels d’un mets d’exception
Les Français : des inconditionnels du Foie Gras Les Français continuent de prouver leur attachement au Foie Gras. En effet, 92% se disent consommateurs de Foie ...
Le Foie Gras mais avec quels pains ?
Souvent consommé sur toast, que ce soit en apéritif ou en entrée, le Foie Gras est presque toujours accompagné de pain sur les tables françaises. Selon ...
Le Cercle des Amoureux du Foie Gras vous présente 6 gentils « commandements » pour déguster ce mets délicieux !
Le Cercle des Amoureux du Foie Gras rassemble de nombreuses personnalités du monde des arts, des lettres, des médias, du sport, de la politique, de la ...
Égypte : Les origines du Foie Gras dévoilées il y a plus de 4500 ans !
Le détail d’une fresque d’un tombeau égyptien représentant un esclave nourrissant de figues une oie est un témoignage de cette tradition millénaire (Nécropole de Saqqarah au ...
Palmarès du Challenge Foie Gras 2017, 6 jeunes talents sur le podium !
La finale du 13e Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires vient d’avoir lieu dans la prestigieuse École Ferrandi-Paris. Cette année, les candidats avaient à créer ...
Le Foie Gras revient sur nos écrans dès le 19 novembre !
Le Foie Gras revient sur les écrans durant 3 semaines avant les fêtes de fin d’année, du 19 novembre jusqu’au 12 décembre prochains. Le film publicitaire, ...
Vu dans le magazine Saveurs spécial fêtes
Le magazine Saveurs spécial fêtes de fin d’année nous dévoile d’exquises recettes de Foie Gras. Belles, originales et gourmandes, elles sauront faire plaisir au plus grand ...
Foie Gras de canard au mojito marmelade de pomme à la menthe
Par le Chef Euro-Toques France Jérôme Lebreton
Chou farcis au Foie Gras et petites trompettes
Par le Chef Euro-Toques France Olivier Foussat
Foie Gras poêlé à la noisette, cerise et oignon parfumés au romarin, jus acidulé cerise et romarin
Par le Chef Euro-Toques France Mathieu Fauquembergue
Dans le magazine Cuisine Actuelle : Le Foie Gras est à l’honneur !
À découvrir dans Cuisine Actuelle de novembre / décembre 2017 des recettes de Foie Gras spécial Noël ! Ainsi, nous pouvons trouver des recettes variées autour ...
Mi-cuit de Foie Gras, pulpe de raisin à la moutarde de brive et fleur d’hibiscus
Par le Chef Euro-Toques France Nicolas Sale
Religieuse de Foie Gras et figue
Par le Chef Euro-Toques France Michel Roth
Avec Euro-Toques, le Foie Gras en vedette des tables des Chefs pendant toute cette semaine !
Le Foie Gras est partenaire des Chefs du réseau Euro-Toques ! En effet, pendant toute cette semaine, plus de 200 restaurants vont composer des menus sur ...
Foie Gras aux truffes
Par le Chef Euro-Toques France Guillaume Gomez
Foie Gras poêlé au vin rouge
Par le Chef Euro-Toques France Michel Roth
Pendant toute une semaine, le Foie Gras, en vedette sur les tables des Chefs Euro-Toques
Le Foie Gras partenaire Chefs du réseau Euro-Toques. Ainsi, durant toute une semaine, du 6 au 12 novembre, plus de 200 restaurants vont composer des menus ...
Foie Gras, ce que tout consommateur se doit de connaître : 3 Appellations réglementées
La dénomination Foie Gras est réservée aux produits contenant uniquement du Foie Gras. Depuis le 1er janvier 1994, la législation réglemente toutes les appellations des préparations ...
Le Foie Gras inscrit au patrimoine culturel et gastronomique de la France
Le Foie Gras, ambassadeur de la culture et de la gastronomie française Le Foie Gras, spécificité culinaire française, est un produit du terroir par excellence. Ancré ...
Sur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design