jour : 28/06/2017 1 résultat

L’histoire à la carte sur France Info : la recette d’asperge au Foie Gras et Comté de Guy Legay

Le chef Guy Legay est une figure emblématique de la gastronomie française. Élu Meilleur Ouvrier de France en 1972, il a été le chef du restaurant le Pavillon Ledoyen - Paris pendant 14 ans, puis a dirigé les cuisines du Ritz - Paris pendant ...