mois : 06/2017 4 résultats

L’histoire à la carte sur France Info : la recette d’asperge au Foie Gras et Comté de Guy Legay

Le chef Guy Legay est une figure emblématique de la gastronomie française. Élu Meilleur Ouvrier de France en 1972, il a été le chef du restaurant le Pavillon Ledoyen - Paris pendant 14 ans, puis a dirigé les cuisines du Ritz - Paris pendant ...

Foie Gras et magret, 2 idées recettes pour ressortir le barbecue et la plancha !

Avec l’été, barbecue et plancha reviennent dans les jardins ou sur les terrasses. C’est le grand retour des longues soirées estivales en famille ou entre amis. Foie Gras et Magret se marient à merveille avec les fruits de saison permett...

Nouveau Livret animé « Tout Savoir » à propos du Foie Gras !

Vient de paraître le nouveau livret Foie Gras en version animé : des informations, des recettes, un jeu, quelques règles simples de dégustation etc...etc... Il est animé, comme un magazine on tourne les pages, on s'amuse et on en prend plein ...

Kaysersberg, élu Village préféré des Français en 2017 ! La bonne idée : aller découvrir le restaurant créateur de jeunes talents « le Chambard » d’Oliver Nasti !

Les Français ont été séduits par la beauté de Kaysersberg, petite commune alsacienne de 2 700 habitants, qu’ils ont sacré « Village préféré des Français » lors de l’édition 2017 de l’émission du même nom diffusée sur France ...