Pour Mardi Gras, le Foie Gras se déguise…
Mardi Gras, c'est demain ! Pour cette journée festive, nous vous proposons une recette originale et simple à réaliser :
Les aumônières de Foie Gras, pommes et champignons de Paris
Ingrédients pour 4 personnes :
1 lobe de Foie Gras ...
Recette : Soupe de potimarron au Foie Gras
"Plats chauds pour hiver froid" avec notre recette de Foie Gras sur lit de soupe au potimarron :
Notre panier pour 6 personnes :
150 g de bloc de Foie Gras*
1 potimarron
1 oignon
1 branche de déleri
250 g de crème fraîch...
Recette : le Magret de canard façon Rossini !
Dans notre série "plats chauds pour hiver froid", nous vous proposons cette recette de Médaillons de Magret. Inspirée du célèbre tournedos Rossini, nous l'avons revisitée avec un fameux Magret de canard !
Préparation : 20′ – Cuisson : ...
Repas dominical autour d’un rôti de Magrets !
Vous avez une réunion familiale prévue ce week-end et vous ne savez pas quoi cuisiner ?
Pas de panique ! Voici une délicieuse recette de rôti de Magrets au Foie Gras, clémentines et marrons poêlés qui régalera toute la famille !
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Simplissime Terrines et Foies Gras par Jean-François Mallet
Jean-François Mallet, nouveau membre du Cercle des Amoureux du Foie Gras, nous présente son nouvel ouvrage aux éditions Hachette Cuisine.
"Terrines et Foies Gras les + faciles du monde"
Avec ce nouvel opus de sa célèbre collection "Simpl...