mois : 02/2017 16 résultats

Clément Masson, finaliste du Challenge Foie Gras nous donne sa recette

4e Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2016

Pour Mardi Gras, le Foie Gras se déguise…

Mardi Gras, c'est demain ! Pour cette journée festive, nous vous proposons une recette originale et simple à réaliser : Les aumônières de Foie Gras, pommes et champignons de Paris Ingrédients pour 4 personnes : 1 lobe de Foie Gras ...

Escalopes de Foie Gras poêlées, cylindres de spaghetti aux saveurs des sous-bois 

Audrey Stippich, finaliste du Challenge Foie Gras nous donne sa recette

Recette : le Magret de canard façon Rossini !

Dans notre série "plats chauds pour hiver froid", nous vous proposons cette recette de Médaillons de Magret. Inspirée du célèbre tournedos Rossini, nous l'avons revisitée avec un fameux Magret de canard ! Préparation : 20′ –  Cuisson : ...

Repas dominical autour d’un rôti de Magrets !

Vous avez une réunion familiale prévue ce week-end et vous ne savez pas quoi cuisiner ? Pas de panique ! Voici une délicieuse recette de rôti de Magrets au Foie Gras, clémentines et marrons poêlés qui régalera toute la famille ! ...

Recette : Magrets poêlés, fleur de sel et poivres en grains

Plats chauds pour hiver froid avec notre savoureuse recette : Magrets poêlés, fleur de sel et poivres en grains Préparation : 5′ –  Cuisson : 15′ Notre panier pour 4/5 personnes : 2 Magrets de canard Fleur de sel ...

Simplissime Terrines et Foies Gras par Jean-François Mallet

Jean-François Mallet, nouveau membre du Cercle des Amoureux du Foie Gras, nous présente son nouvel ouvrage aux éditions Hachette Cuisine. "Terrines et Foies Gras les + faciles du monde" Avec ce nouvel opus de sa célèbre collection "Simpl...

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