année : 2017 154 résultats

Idées cadeaux St Valentin… ou autres occasions

Pour ceux et celles qui veulent développer leurs connaissances culinaires en matière de Foie Gras, s'offrir ou se faire offrir, pourquoi pas pour la Saint Valentin..., les livres suivants : La Grande Histoire du Foie Gras de Serventi ...

Apéro chic avec le Foie Gras

Il n'y a pas qu'aux fêtes de fin d'année que l'on peut se faire plaisir avec un apéro gourmand ! D'ailleurs, le magazine Cuisine Conviviale nous propose un grand dossier "Apéro Chic" avec, bien sûr,... du Foie Gras ! Mi-cuit ou cru, accompagné ...

Tout savoir pour bien conserver son Foie Gras

Profitons de ce petit article pour faire un point sur la conservation du Foie Gras en fonction de ses différentes appellations : Les règles de conservation du Foie Gras : Garantir une conservation du Foie Gras en respectant quelques règles ...

Dimanche prochain : galettes au Foie Gras pour la Saint Gildas !

Saint Gildas, dit "Le Sage", fut un ermite et un abbé breton du VIe siècle. Né en Ecosse, il entreprit d’évangéliser le Pays de Galles et l'Irlande avant de s'installer dans la presqu'île de Rhuys (dans le golf du Morbihan). Il y fondera une ...

Pour sa première épreuve, un candidat de Top Chef veut séduire Hélène Darroze… avec du Foie Gras, son plat préféré !

Ce soir à 20h55 c'est le grand retour de la célèbre émission culinaire Top Chef sur M6 ! Pour cette 8e saison, le concept de l'émission a un peu changé. En effet, les candidats seront divisés en 3 brigades dirigées par les Chefs Hélène ...

Un Nouvel An chinois au Foie Gras !

Le samedi 28 janvier c'est le Nouvel An chinois : un grand moment de fête qui nous emmènera en Asie pendant 15 jours à grands coups de défilés, concerts, expositions, danses,... pour finir avec la traditionnelles fête des lanternes ! Pour ...

Recette exotique au Foie Gras sur femmeactuelle.fr

Surfant sur le web, nous avons trouvé l'une de nos recettes sur le site femmeactuelle.fr. Délicieuse surprise que nous nous empressons de partager ! :-D Cliquez ici pour la recette de "chips de mangue au magret et foie gras de canard" actuellem...

La galette au Foie Gras et marrons poêlés

Ingrédients pour 4 personnes • 4 tranches de Foie Gras • 20 marrons cuits • 4 petites galettes des Rois (non sucrées) • 1 salade • 1 bouquet d’herbes fraîches : ciboulette, cerfeuil, persil • 1 couronne de Roi •...

La galette de Foie Gras aux zestes d’agrumes et coulis d’orange

Ingrédients • 4 petites galettes feuilletées nature et non sucrées (commandées au boulanger), • 8 tranches de Foie Gras, • 2 oranges, • 2 petits pamplemousses, • 2 citrons verts, • sel de Guérande, • poivre ...

Le Foie Gras aux parfums d’Orient

Ingrédients pour 4 personnes • 400 g de Bloc de Foie Gras • 100 g de vermicelles de riz • 4 galettes de riz • 1 carotte • 1 poivron • 1 brocoli • 1 petit oignon rouge • un peu de salade mesclun • Basilic • ...