année : 2017 57 résultats

Du Foie Gras pour des Chefs d’Etats !

Le patrimoine gastronomique Français à l'honneur ! Le Foie Gras au menu du restaurant "Jules Verne" d'Alain Ducasse (Tour Eiffel) lors du dîner des Chefs d'Etats Donald Trump et Emmanuel Macron, la veille du 14 juillet. On en profite pour ...

Nouveau le dépliant animé « Des oies, des canards, le Foie Gras »

Vient de paraître le nouveau dépliant du Foie Gras en version animée : Histoire, informations, conseils pour tout savoir sur le Foie Gras et le Magret de canard. À télécharger et partager sur vos réseaux sociaux !   DEPLIANT FOIE ...

Vu sur TF1 dans Les Petits Plats en Équilibre : la salade landaise de Laurent Mariotte !

Laurent Mariotte dans son émission "les petits plats en équilibre" sur TF1, vient de nous présenter sa version revisitée de la salade landaise. Toute en légèreté, cette salade landaise marie les haricots verts à la pêche pour une petite ...

L’histoire à la carte sur France Info : la recette d’asperge au Foie Gras et Comté de Guy Legay

Le chef Guy Legay est une figure emblématique de la gastronomie française. Élu Meilleur Ouvrier de France en 1972, il a été le chef du restaurant le Pavillon Ledoyen - Paris pendant 14 ans, puis a dirigé les cuisines du Ritz - Paris pendant ...

Foie Gras et magret, 2 idées recettes pour ressortir le barbecue et la plancha !

Avec l’été, barbecue et plancha reviennent dans les jardins ou sur les terrasses. C’est le grand retour des longues soirées estivales en famille ou entre amis. Foie Gras et Magret se marient à merveille avec les fruits de saison permett...

Nouveau Livret animé « Tout Savoir » à propos du Foie Gras !

Vient de paraître le nouveau livret Foie Gras en version animé : des informations, des recettes, un jeu, quelques règles simples de dégustation etc...etc... Il est animé, comme un magazine on tourne les pages, on s'amuse et on en prend plein ...

Kaysersberg, élu Village préféré des Français en 2017 ! La bonne idée : aller découvrir le restaurant créateur de jeunes talents « le Chambard » d’Oliver Nasti !

Les Français ont été séduits par la beauté de Kaysersberg, petite commune alsacienne de 2 700 habitants, qu’ils ont sacré « Village préféré des Français » lors de l’édition 2017 de l’émission du même nom diffusée sur France ...

Bonne nouvelle à propos du Challenge Foie Gras 2017!

Le Challenge Foie Gras 2017 est lancé sur le thème : "Foie Gras et Magret, l’accord parfait !" La bonne nouvelle : le délai est porté au 31 mai 2017 pour les inscriptions des jeunes futur(e)s cuisinier(e)s

Gastronomie : Le Magret de canard plébiscité par les Français

Le Magret de canard en vedette dans l’émission "Météo à la carte" sur France 3 ce lundi. Un sujet Gastronomie : Le Magret de canard plébiscité par les Français, présenté par Laurent ROMEJKO. À découvrir ce sujet en cliquant ici ...

Recettes fête des mères : des petites bouchées délicates au Foie Gras à partager !

À l’occasion de la fête des mères, le dimanche 28 mai prochain, les enfants avec papa, investissent la cuisine pour offrir à maman des délices à déguster. Simples et ludiques à préparer par les enfants, ces bouchées fraîcheur, wraps, ...

Avec le retour des beaux jours, les tartines font leur grand retour !

Fruits rouges, pétales de fleurs comestibles, légumes de printemps… nos tartines s’habillent de couleurs pour fêter le retour des belles et chaudes journées.  Avec le Foie Gras et quelques touches de Magret Fumé, voici 3 idées recettes ...

Vu dans « Simplissime » spécial Picard…

Merci "Monsieur Picard" d'avoir édité un livre "simplissime : les recettes Picard les + faciles du monde" par son célèbre auteur Jean-François Mallet ! Ce livre de cuisine foisonne de recettes de Foie Gras, Magret et Confit que l'on peut, bien ...