jour : 10/12/2016 3 résultats

À propos du Magret… quelles affirmations, quand, comment, pour qui ?

DIÉTÉTIQUE ET NUTRITION : À propos du Magret, quelles affirmations ? Pour les gourmets soucieux de leur ligne, le Magret cru est une viande idéale, maigre, savoureuse et peu calorique : 190 Kcal pour 100 g (sans peau). Pour les gourmands, ...

Le Foie Gras comme des Chefs : des recettes haut de gamme

Produit d’exception, le Foie Gras est apprécié par tous les gourmets. Les Marques répondent à leurs envies de produits haut de gamme en proposant des recettes sophistiquées. Certaines offres mettent à l’honneur des associations rares, ...

« Elle à Table » N°109 un portrait et des recettes de Danièle Mazet-Delpeuch…

"Tout ce que nous avons bien voulu savoir sans jamais oser le demander..." sur la vie de cette grande dame cuisinière à l’Élysée il y a quelques décennies. À partir de la page 140 à la page 148, on trouve un festival de bonnes idées ...