jour : 03/12/2016 4 résultats

Le Confit, l’un des mets tant apprécié des gastronomes…….

Tout savoir sur le Confit   Le "confisage" est une méthode de conservation traditionnelle des viandes d'oie ou de canard, par la technique de la cuisson dans la graisse. Le confit : tradition du Sud-Ouest de la France. Qu’est-ce que ...

Le Magret, il a nos préférences et celles des auteurs de livres sur la gastronomie

Voici une bonne idée pour un super cadeau, un livre de recettes et d'histoires par Eric Birlouez et Isabelle Dreyfus aux éditions L'Imprévu : Petites histoires & grandes recettes de la gastronomie française Avec, en couverture, une ...

Le Magret de Canard à la mandarine vu dans Maxi Cuisine nov/déc 2016

En page 56, il est question de Magret , le plat préféré des Français, avec une recette sucrée/salée très originale. Honneur à la presse écrite Retrouvez également nos recettes de Magret de Canard en cliquant sur ce lien mais aussi sur le ...

Reçu, le joli dépliant « Que la fête commence ! » de Picard

Un titre inspiré d'un film célèbre... Des suggestions plus attirantes les unes que les autres, c'est ainsi que se présente le nouveau document de cette grande maison.