mois : 12/2016 67 résultats

Le Confit, l’un des mets tant apprécié des gastronomes…….

Tout savoir sur le Confit   Le "confisage" est une méthode de conservation traditionnelle des viandes d'oie ou de canard, par la technique de la cuisson dans la graisse. Le confit : tradition du Sud-Ouest de la France. Qu’est-ce que ...

Le Magret, il a nos préférences et celles des auteurs de livres sur la gastronomie

Voici une bonne idée pour un super cadeau, un livre de recettes et d'histoires par Eric Birlouez et Isabelle Dreyfus aux éditions L'Imprévu : Petites histoires & grandes recettes de la gastronomie française Avec, en couverture, une ...

Le Magret de Canard à la mandarine vu dans Maxi Cuisine nov/déc 2016

En page 56, il est question de Magret , le plat préféré des Français, avec une recette sucrée/salée très originale. Honneur à la presse écrite Retrouvez également nos recettes de Magret de Canard en cliquant sur ce lien mais aussi sur le ...

Reçu, le joli dépliant « Que la fête commence ! » de Picard

Un titre inspiré d'un film célèbre... Des suggestions plus attirantes les unes que les autres, c'est ainsi que se présente le nouveau document de cette grande maison.  

Fêtes de fin d’année : Le Foie Gras préféré en « entrée »

La plus grande partie des consommateurs de Foie Gras aime le déguster en entrée, à 82%, largement devant l’apéritif (15%). Lorsqu’ils savourent ce mets d’exception, ils privilégient une dégustation simple, sur une tranche de pain ou un ...

Vu sur femmeactuelle.fr : le Foie Gras

À l'approche des fêtes de Noël, le site internet du magasine Femme Actuelle nous propose plusieurs articles autour du Foie Gras. Une très bonne idée pour bien faire son choix et régaler nos convives ! Cliquez sur ce lien pour découvrir les ...

Fêtes de fin d’année : tout savoir pour bien choisir son Foie Gras

Le Foie Gras sera la grande vedette des tables de réveillons. En juin, les Français étaient déjà 82% à avoir l’intention d’en consommer pendant les fêtes de fin d’année[1]. Ce sont des inconditionnels du Foie Gras et l’achat de ce ...

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