Les MOF Primeur nous offrent leurs idées de mini-bouchées pour apéros et buffets
2 recettes de grands cuisiniers
Vous avez dit Terrine de Foie Gras ? Vite au kiosque à journaux pour « Maxi »
Se procurer impérativement le MAXI du 21/27 novembre, c’est un hebdo, donc il faut faire vite ! Dans ce Maxi qui donne rendez-vous chaque semaine à ...
Foie Gras et typiques Marchés au Gras
S’il y a de merveilleux moments à vivre autour de notre mets de tradition le Foie Gras, c’est bien lors d’emplettes dans l’un de nos marchés ...
Plus de 9 Français sur 10 consomment du Foie Gras : la star incontournable des tables de fêtes
En juin dernier, les Français étaient déjà 82% à avoir l’intention de consommer du Foie Gras durant les fêtes de fin d’année[1]. Les Français sont, en ...
Chez le marchand de journaux, en kiosque… la revue « Avantages »
Honneur à la presse écrite ! La belle revue « Avantages » dans son merveilleux numéro de décembre, nous donne des idées de recette avec le Foie Gras ...
Vu sur ladepeche.fr : Michel Sarran et le Foie Gras !
Aujourd’hui sur ladepeche.fr, nous avons pu lire un super article sur Michel Sarran, l’un des fameux jurés de l’émission Top Chef sur M6. Malgré son emploi ...
Super idée du magazine Mode et Travaux : « On fait tout à la maison »
« Mode et Travaux » daté de décembre 2016, ce super magazine aux millions de lecteurs nous intrigue avec son « On fait tout à la maison », du sapin, ...
Terrines de Foie Gras, Sonia la fée maison du magazine Régal nov/déc 2016…
Sonia nous apprend comment s’y prendre et nous donne ensuite sa recette et d’autres suggestions avec du Foie Gras. Vite, on va se procurer ce formidable ...
Idées fêtes de fin d’année : alors là, c’est un vrai festival !
Le magazine « Elle à table » de novembre/décembre 2016 nous en met plein la vue : créativité, élégance, recettes chics et faciles tout y est ! Pas ...
Vite, vite des idées recettes pour nos repas de fêtes !
Vite se procurer en Kiosque ou chez le marchand de journaux le superbe Hors-série Cuisine Actuelle nov/déc 2016. 30 idées originales dont des woopies ? au ...
Dans le TV Magazine, un chutney au…
Un chutney au Poivre de Timut, présenté par Alain Ducasse, le Chef Christophe Quéant (le Carmin à Beaune) nous propose une recette de Chutney de pommes ...
Lancement du cycle : Vu dans la Presse écrite !
Bonjour chers abonné(e)s, Aujourd’hui nous ouvrons un cycle « Vu dans la presse écrite » dont de nombreux magazines (entre autres publications) mettant à l’honneur le Foie Gras ...
Challenge Foie Gras 2016 : Amy Alejandra Torres Ochoa, 4e Prix ex-æquo
Amy Alejandra TORRES OCHOA, une jeune fille de 22 ans, a reçu le 4e Prix ex-aequo du Challenge Foie gras 2016. Elle a séduit le jury ...
Challenge Foie Gras 2016 : Quentin Mathevon, 4e Prix ex-æquo
Quentin MATHEVON, un jeune de 18 ans originaire de la Loire (42) a reçu le 4e Prix ex-æquo du Challenge Foie Gras 2016 avec sa recette ...
Le Foie Gras dans les étoiles !
Le Foie Gras sera en orbite autour de la Terre pendant le voyage de Thomas Pesquet dans la Station spatiale internationale ! En effet, grâce à ...
Challenge Foie Gras 2016 : Clément Masson, 4e Prix ex-æquo
Clément MASSON, 19 ans, est arrivé 4e ex-aequo au Challenge Foie Gras 2016 avec sa recette audacieuse de Foie Gras poêlé : « Foie Gras terre ...
Challenge Foie Gras 2016 : Samuel Jubleau reçoit le 3e Prix
À 17 ans seulement, Samuel JUBLEAU a remporté le 3e Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2016 avec sa recette : « Foie ...
Challenge Foie Gras 2016 : Audrey Stippich reçoit le 2e Prix
Le 2e Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2016 a été attribué à Audrey STIPPICH, une jeune alsacienne (Bas-Rhin-67) de 20 ans. L’Alsace ...
Challenge Foie Gras 2016 : Léo Daull remporte le 1er Prix
Léo DAULL, un jeune Alsacien de 19 ans a remporté le 1er Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires avec sa délicieuse recette : ...
Le Challenge Foie Gras 2016 dans les cuisines de l’École Ferrandi – Paris…
En ce lundi de reprise après le long week-end du 11 novembre, nous mettons à l’honneur nos très jeunes (17/21 ans) et talentueux futurs cuisiniers. Voici ...
Les « Liaisons Savoureuses », Épisode 5 : Fruits des tropiques et Foie Gras
Les verrines exotiques aux dés de Foie Gras poêlés Ingrédients pour 8 personnes • 400 g de Foie Gras de canard cru éveiné • 1 mangue ...
Les « Liaisons Savoureuses », Épisode 4 : Fruits des tropiques et Foie Gras
Chips de mangue, Magret Fumé et Foie Gras Ingrédients pour 6 personnes • 150 g de Foie Gras de canard mi-cuit • 90 g de Magret ...
11 Novembre – Jour de mémoire : l’Armistice 1918 et la Saint Martin
À la Saint Martin : Les premiers Foie Gras La ponte des oies démarrant naturellement au printemps, les jeunes oisons étaient élevés au cours de l’été ...
Les « Liaisons Savoureuses », Épisode 3 : Fruits des tropiques et Foie Gras
Foie Gras sur carpaccio d’ananas Victoria et pitaya, le fruit du dragon Ingrédients pour 4 personnes • 150 g de Foie Gras de canard entier mi-cuit ...
« Offrez du Foie Gras, on s’en souviendra » : le Foie Gras de retour sur les écrans dès novembre
Les Français ne peuvent pas se passer de Foie Gras. Ce mets d’exception est profondément ancré dans leurs habitudes de consommation. Ils sont ainsi 92% à ...
Les « Liaisons Savoureuses », Épisode 2 : Fruits des tropiques et Foie Gras
Le Foie Gras sur salade de christophine, mangue et fruits de la passion une idée de Catherine Botti, Halle de Chambéry (73) Meilleur Ouvrier de France ...
Sur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design