mois : 10/2016 12 résultats

Du 2 au 9 novembre 2016 : Le Foie Gras partenaire de l’événement Gibier en scène dans les restaurants !

Le Foie Gras est partenaire de "Gibier en scène", un événement organisé par Le Cercle (association regroupant Euro-Toques France, les Maîtres Cuisiniers de France et la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France) a pour ambition de ...

HALLOWEEN : Bonbons, déguisements et Foie Gras !

Ce week-end c'est Halloween ! Halloween, cette célèbre fête venue tout droit d’Irlande (la Fête de Samain), n’est pas réservée qu’aux enfants. Adolescent, jeunes et grands adultes… il n’y a pas d’âge pour enfiler son costume, ...

Entendu sur Europe 1 : mariage cacao et Foie Gras

Hier sur Europe 1, Olivier Poels et Helena Morna, dans leur émission "la table du dimanche", sont partis à la découverte du cacao. L'occasion de donner la parole au Chef Julien Roucheteau (La Table du Lancaster à Paris) qui nous a présenté sa ...

Le croustillant de polanta au Magret Fumé

Vu dans le TV Magazine de cette semaine, la recette du Chef Julien Duboué, du restaurant A Noste à Paris. A noter que ce Chef landais talentueux vient, avec Philippe Boé, de proposer un ouvrage sur la cuisine du sud-ouest, tout simplement titré ...

Fêtes de fin d’année 2016 : le Foie Gras est de retour !

Qualité, origine, goût : une offre festive adaptée à toutes nos envies Le Foie Gras, incontournable sur les tables de fêtes pour 76% des Français[1], tient une place à part dans leurs achats. C’est pourquoi les marques rivalisent d’im...

Infographie : à découvrir, les chiffres clés du Foie Gras en France

Les fêtes de fin d'année arrivent à grands pas, petit rappel de la place du Foie Gras en France en quelques chiffres... Si la France est de loin le premier pays consommateur de Foie Gras, il s’agit également  du premier pays producteur, à ...

Le Magret de canard, plat préféré des Français !

Une récente étude réalisé par Opinionway a indiqué que le Magret de canard est le plat préféré des Français. Une merveilleuse occasion pour vous faire découvrir une recette toute simple pour obtenir un Magret de canard dorée à l'extér...

Entendu ce matin sur Europe 1 dans la chronique de Louise Ekland : le Magret plat préféré des Français

Un peu d'humour en ce jour avec la chronique de Louise Ekland "Les Français sont formidables" qui ce matin nous parle du plat préféré des Français : le Magret ! Elle en profite pour se rendre en Angleterre dont le plat préféré est désormais ...

Vu sur francebleu.fr : le Magret de canard, plat préféré des Français

Hier sur francebleu.fr, nous avons pu lire l'article de Marie-Sylvie Prudhomme qui titrait sur "le Magret de canard, plat préféré des Français". En effet, à l'occasion de la semaine du goût, deux sondages ont placé le Magret de canard en ...

Vu sur msn.com… le confit de Canard !

Aujourd'hui, nous avons découvert sur le site de msn.com, un super dossier avec "15 recettes vraiment irrésistibles avec du canard confit".  Le confit de canard se déguste de différentes façons : hachis parmentier, hamburger, tarte, rissolé ...

Challenge Foie Gras 2016 : Bientôt la finale !

La sélection des recettes pour le Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2016 vient d'avoir lieu. 6 finalistes ont été sélectionnés sur l'ensemble des dossiers reçus. La finale de ce concours national aura prochainement lieu à ...

Entendu sur Europe 1 ce dimanche

Sur Europe 1 dimanche, invitée d'Olivier Poels et Helena Morna : Ariane Daguin la Belle Américaine à l'accent du Sud Ouest ! La fille d'André Daguin (l'inventeur du Magret) a appris aux américains à se délecter du Foie Gras et a également ...