Fan de Foie Gras, le Blog pour tout savoir sur le Foie Gras
Archives: mars 2016
Lancement du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2016 !

Lancement du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2016 !

ADOCOM-RP lance la 12e édition du Challenge Foie Gras des jeunes Créateurs Culinaires, sur le thème : « Le Foie Gras, Faites-en tout un Plat… » ...

31 mars 2016

Le Foie Gras : Faites-en tout un plat !

Le Foie Gras : Faites-en tout un plat !

Tel est le thème du Concours Challenge Foie Gras 2016 des Jeunes Créateurs Culinaires qui est lancé cette semaine ! Si vous avez dans votre entourage ...

30 mars 2016

La recette de Yoan Boire remporte le 4ème Prix du Challenge Foie Gras

La recette de Yoan Boire remporte le 4ème Prix du Challenge Foie Gras

Le très jeune Yoan Boire, 16 ans originaire de l’Allier a reçu le 4e Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2015 dans les ...

24 mars 2016

Pour Pâques : une belle assiette au Foie Gras poêlé !

Pour Pâques : une belle assiette au Foie Gras poêlé !

Le panier pour 4 personnes : 300 g de Foie Gras cru 8 tranches de pain de campagne chutney ou compotée de mangue 4 figues fraîches ...

18 mars 2016

Indiscrétion

Indiscrétion

On apprend le lancement prochain du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaire 2016 dont le thème serait la réalisation d’un plat principal avec du Foie ...

16 mars 2016

Pâques : c’est dans 13 jours, avec le Foie Gras une idée fraîcheur pour amuse-bouche et petits canapés

Pâques : c’est dans 13 jours, avec le Foie Gras une idée fraîcheur pour amuse-bouche et petits canapés

4 super idées dégustations pour 6 invités Les petits abricots rôtis au Foie Gras Ingrédients : Foie Gras entier* (100g) Abricots 1 c à soupe de ...

15 mars 2016

Le Foie Gras Poêlé de Paul-Arthur Berlan dans Top Chef les secrets des Grands Chefs !

Le Foie Gras Poêlé de Paul-Arthur Berlan dans Top Chef les secrets des Grands Chefs !

Découvrez sans attendre, dans l’émission « Top Chef les secrets des Grands Chefs » sur 6play, le Foie Gras Poêlé du chef Paul-Arthur Berlan ! Le foie gras ...

10 mars 2016

Foie Gras : une autre super recette par le Chef Le Squer

Foie Gras : une autre super recette par le Chef Le Squer

Le chef Christian Le Squer nous propose son trio d’amuse-bouches. Au rendez-vous, une petite transparence de gingembre à l’orange, un Foie Gras à la passion et ...

9 mars 2016

Superbe recette du Foie Gras poché de Philippe Etchebest dans Top Chef

Superbe recette du Foie Gras poché de Philippe Etchebest dans Top Chef

Découvrez le plat du Chef Philippe Etchebest, présenté hier soir dans « Top Chef » sur M6. Philippe Etchebest s’est prêté au jeu de réaliser un plat salé avec ...

8 mars 2016

Foie Gras, le coin de l’historien – N°12

Foie Gras, le coin de l’historien – N°12

Pour qui a été imaginé la recette du « Lièvre à la Royale » ? Réponse : Pour le Roi Soleil Louis XIV car la texture et le ...

3 mars 2016

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