Recettes gourmandes autour du Canard dans l’episode 1 de Top Chef
Le Chef Philippe Etchebest et ses 4 candidats mettent à l’honneur le Canard dans leurs recettes. Pour sa part, Philippe Etchebest nous présente son canard et ...
Le Foie Gras s’invite dans la recette du Chef Hélène Darroze dans Top Chef !
À découvrir dans l’émission de Top chef, d’hier soir, la recette revisitée de la tomate farcie façon mille-feuilles au Canard Confit et au Foie Gras réalisée ...
Foie Gras, le coin de l’historien – N°3
Les grands cuisiniers italiens de la Renaissance, comme les français, apprécient l’oie et son Foie Gras : Martino, Platina, Messisbugo, Scappi… Mais, en Italie, les palmipèdes sont ...
Sur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design