mois : 11/2015 32 résultats

Les tartines de Foie Gras, Aliénor les connaissait déjà !

C'est évident... puisque l'Aquitaine est le grand berceau du Foie Gras... Aujourd'hui 11 novembre, c'est la Saint Martin et ses premiers Foie Gras. Un peu d'histoire : La ponte des oies démarrant naturellement au printemps, les jeunes oisons ...

Foie Gras… On dirait le sud, suite…

span>span>span>span>span>span>Voici la seconde recette avec des fruits secs ou frais de nos terroirs ensoleillés.  span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>"Les petites bouchées de Foie Gras en coeur de salade" span>s...

Foie Gras… On dirait le sud…

span>span>span>span>span>span>Aujourd'hui, notre première recette avec des fruits de nos terroirs ensoleillés. span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>"Les mini-Tartines de pain aux figues sèches et noisettes avec Foie Gras sur lit ...

En automne, les recettes Foie Gras foisonnent, suite…

span>span>span>span>span>span>span>span>Et, maintenant une autre recette inspirée des traditions en Alsace et en Lorraine. span>span>span>span>span>span>span>span>span>"Les nids de Brioches au Foie Gras" span>span>span>span>span>span>span>spa...

Les petites bouchées de Foie Gras en coeur de salade

  "Les petites bouchées de Foie Gras en coeur de salade" Ingrédients pour 6 personnes : • Foie Gras prêt-à-consommer version mi-cuit 300 g - soit Foie Gras entier - soit Foie Gras - soit  Bloc de Foie Gras  • Des petites ...

En automne, les recettes Foie Gras foisonnent…

span>span>span>span>span>span>Aujourd'hui 2 recettes Foie Gras : Voici la première recette suggestion des traditions en Alsace et en Lorraine. span>span>span>span>span>"Le Foie Gras sur brioche toastée en tartinettes" span>span>span>span>spa...

Foie Gras : Aujourd’hui on rentre à la maison !

Après notre Tour du Monde, réalisons la recette Foie Gras au Saveurs de "l'Europe" une idée magnifique à déguster avec un gewurztraminer par exemple : Les tartines pain, amour et Foie Gras : Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 Foie Gras ...

Au fil de l’eau, magie des grands fleuves et des océans

span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>Aujourd'hui une recette Foie Gras au Saveurs Africaines et des Îles ensoleillées : span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>...

Amandin Colvray, un Vichyssois 1er Prix du Challenge Foie Gras 2015 !

A lire sur lamontagne .fr : "Rencontre avec Amandin Colvray, 22 ans, du restaurant La Table de Marlène, premier prix du « Challenge foie gras 2015 » le mois dernier à l’école Ferrandi à Paris. Le temps qui passe ne fait que confirmer que ...

Le Foie Gras de Santiago à Rio, de Mexico à Toronto

Aujourd'hui découvrons le Foie Gras au Saveurs des "Amériques" : Le Foie Gras poêlé aux fruits du nouveau monde : Ingrédients : (pour 4 personnes) Foie Gras cru 4 pains burger 2 tomates vertes 8 mini-poivrons 4 feuilles de salade verte 4 ...

Aujourd’hui : Quand la Chine éveille nos papilles !

span>span>span>span>span>span>span>span>Poursuivons nos découvertes culinaires avec le Foie Gras dans le monde entier. span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>Le Foie Gras aux parfums d'Orient : ...

Découverte sympa : Le plateau cocktail de mini-burgers Lenôtre

Vu dans le livret Lenôtre Paris, octobre / novembre 2015, le super plateau cocktail salé, mini-burgers, décliné en 4 recettes dont une avec du Foie Gras.