jour : 17/03/2015 4 résultats

Avec le Foie Gras, vive l’exotisme en hiver !

En mars, c’est l’occasion de retrouver les succulents fruits venus d’ailleurs qui reviennent sur les étals des marchés et en rayon dans les supermarchés. Alors pour en profiter, 3 Meilleurs Ouvriers de France Primeur ont imaginé des ...

Les tartines de Foie Gras et leur compotée de kiwis au piment d’Espelette*

Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de Foie Gras prêt à consommer 2 ou 3 fines baguettes   12 kiwis  Piment d'Espelette en poudre Fleur de sel et poivre du moulin Préparation de la compotée de kiwis : Co...

Les verrines fraîches de petits roulés de Foie Gras et Magret aux dattes Medjoul*

Pour les mini-wraps de Foie Gras aux légumes Ingrédients : Foie Gras entier prêt à consommer - 1 crêpe souple style wrap - 1 carotte - 1 courgette - 1 cuillère à café de miel. Progression : Éplucher une carotte puis couper une ...

Les tartines croustillantes de Foie Gras sur pate de coings et fruits de la passion*

Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de Foie Gras entier prêt à consommer 2 baguettes de pain de campagne  1 bloc de pâte de coings 3 fruits de la passion 3 branches d'estragon 5 c à s d'huile d'olive 3 à 4 ...

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