Le Foie Gras et ses « Amours en cages »
Ingrédients pour 2 personnes :
4 tranches de Bloc de Foie Gras prêt à consommer
Fleur de sel
Baies roses
Poivres concassés
1 melon
Physalis (amour en cage),
1 galette, ou 1 crêpe ou 1 brick
Préparation :
Réa...
Excellent millésime 2014 pour le Foie Gras !
Bonne nouvelle pour l’économie et la gastronomie françaises Le Foie Gras continue sur sa lancée et le millésime 2014 s’achève sur d’excellents chiffres. Pour la saison festive ses ventes ont ...