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Crumble Granny Smith au Foie Gras & condiment acidulé aux échalotes

Avec cette verrine de Foie Gras, croquant, douceur et acidité sont au rendez-vous

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16 novembre 2023

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Le Foie Gras, un mets historique emblématique du patrimoine gastronomique français

Nous vous emmenons à la découverte de l'histoire et du savoir-faire des professionnels passionnés de la filière Foie Gras...

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25 novembre 2022

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14 novembre 2022

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1 Mar 2024

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Foie Gras de France

La filière française des palmipèdes à Foie Gras, représentée par le CIFOG, a décidé de créer un logo collectif pour permettre aux consommateurs d’identifier facilement l’origine hexagonale du Foie Gras. Cette démarche d’identification couvre l’intégralité de la production.

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