année : 2015 148 résultats

Pour les fêtes, du Foie Gras au restaurant l’Atelier des 2 rives à l’aéroport de Lyon

Le Chef Euro-Toques, Luca Sangiuliano, à l'Atelier des 2 rives à l’aéroport de Lyon Saint Exupéry nous régale avec sa "Terrine de Foie Gras au Naturelle accompagnée d’une chouquette au Piment d’Espelette". Atelier des 2 Rives ...

Le Foie Gras à l’international

Menad Berkani, Chef Euro-Toques au Kempinski Hotel Taiyuan à Shanxi en Chine, présente des "Beignets de Foie Gras aux litchis, datte, soja, miel et cacao".

Le Foie Gras au menu du restaurant Le Saint-Jean à Perpignan

Yann Auger, Chef Euro-Toques, sert un « Marbré de Foie Gras de Canard, gelée de Banyuls et sa compotée de pommes Red Love » dans son restaurant : Le Saint-Jean à Perpignan à l'occasion des fêtes de fin d'année.  ...

Du Foie Gras à la carte du restaurant Aux Saveurs du Patio à Narbonne

Christophe Arthur, Chef Euro-Toques, propose pour les fêtes, un "Finger de Foie Gras de Canard et gelée de pommes vertes" dans son restaurant Aux Saveurs du Patio à Narbonne (11).  Aux Saveurs du Patio : 1 Avenue Pierre ...

Amandin Colvray, Grand gagnant du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2015

Amandin Colvray a reçu le 1er Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires dans les prestigieux salons du Ministère des Affaires Etrangères, au Quai d’Orsay. Il s’est en effet particulièrement illustré lors de la finale ...

Vu dans le magazine Vital Food

Foie Gras, repas de fête : encore quelques idées Une suggestion : Retrouvez 4 recettes gourmandes Foie Gras, page 112, 114, 134, 138 et 139 du magazine Vital Food (Décembre 2015 - Février 2016)

Et pour aujourd’hui champagne !

Dans notre série, le Roi Foie Gras nous offre des recettes de nos régions, terminons par une suggestion très "Noël Blanc" à préparer partout en France et à la montagne évidemment, mais aussi, au bord de la mer et dans nos belles campagnes ...

Avec le Foie Gras : Une idée déco pour une jolie table en fête !

span>span>span>L'idée Foie Gras avec des "Bugnes" et des "Merveilles" : Le Lyonnais, l'Auvergne, etc. span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>"Le Foie Gras aux "bugnes et merveilles" et marrons ...

Votons pour Mathilde Blas sélectionnée pour concourir au titre de « Cambrésien de l’année »

Mathilde Blas, la jeune lauréate du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2015 est sélectionnée pour concourir au titre de « Cambrésien de l’année ». Assurons-lui un coup de pouce en votant pour elle sur le lien : ...

Fêtes de fin d’année 2015 : Le Foie Gras au menu de 86% des Français

10 chiffres pour mieux connaitre le produit vedette des tables de fêtes La France est n°1 de la production et de la consommation mondiale de Foie Gras. Symbole de l’art de vivre à la française, ce mets d’exception sera l’invité d’ho...

Avec le Foie Gras : une autre idée déco de table de fête

L'idée Foie Gras avec des "Poires Pochées au vin rouge". Le vert et le rouge sont les couleurs traditionnelles, en voici une superbe et originale illustration. span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>span>"Le ...

Le Foie Gras « Star » des tables de fêtes : il devrait être au menu de 86% des Français

D’après le dernier sondage mené par CSA[1] du 17 au 20 décembre 2015 : 86% des Français ont l'intention de consommer du Foie Gras pour les repas des fêtes de fin d'année. Un chiffre impressionnant qui confirme le statut unique du Foie ...