mois : 10/2014 6 résultats

La recette de Samuel Victori : « Le Foie Gras entre les Saisons »

Thème : « Déclinaison de Foie Gras et de Magret pour Apéros Gourmets » Le jeune homme de 22 ans, originaire d’Hyères, a affûté son talent au sein du prestigieux Institut ...

Cours de cuisine autour du Foie Gras avec le grand Chef Guy Martin !

Le 5 décembre prochain, à l'Atelier Guy Martin, vous aurez la possibilité d'assister à un cours de cuisine animé par Guy Martin lui-même et qui aura comme produit principal : le Foie Gras ! Pour ...

France 5, les escapades de Petitrenaud et le Foie Gras

Hier, "les escapades de Petitrenaud" sur France 5 nous ont emmenés dans le Vaucluse, dans la commune du Pontet où se trouve «L'Auberge de Cassagne». Rencontre avec le chef Philippe Boucher qui nous ...

Le Foie Gras : l’excellence au menu des fêtes de fin d’année 2014

L’excellence sera le maître-mot de cette nouvelle saison festive pour le Foie Gras. L’année 2014 connaît, en effet, un excellent démarrage avec une hausse des achats de +13% en volume et de +19% en valeur sur ...

Accords mets / vins avec le Foie Gras : 700 cavistes experts dans toute la France

À l’approche de la saison festive du Foie Gras, qui commence avec la Saint Martin en novembre et conscients du fait qu’un bon accord mets-vins est absolument important et surtout lorsqu’il s’agit d’un mets ...

Mouvance girly : 4 idées recettes sympa au Foie Gras

Tout le monde en parle ! La grande tendance de cet automne met la féminité à l’honneur. Dans un univers rose et sophistiqué, les femmes se retrouvent autour de petits plats chics et légers. Elles ...