année : 2014 115 résultats

Les bouchées de Foie Gras poêlé et Magret

Ingrédients pour 4 personnes : Foie Gras cru Magret Fumé 1 pain de mie Salade de saison Compotée de légumes Fleur de sel, Poivre du moulin Progression : Couper le pain de mie en tranches puis en carr&eacu...

Le pâté en croûte au Foie Gras

Ingrédients pour 4 personnes : 1 lobe de Foie Gras cru et déveiné 1 Magret de canard 200 g d’échine de porc 3 œufs Une pâte brisée à dérouler 30 g de pistaches émon...

Les petites brioches au Foie Gras

Ingrédients pour 4 personnes : 200 g Foie Gras prêt-à-consommer Mini-brioches Chutney de mangue Salade de saison Compotée de légumes Fleur de sel, Poivre du moulin Progression : Couper les brioches en ...

Samuel Victori dans « Reportages » sur TF1

Hier sur TF1, Claire Chazal nous a présenté le magazine Reportages dont le sujet : "un an à l'école hôtelière" nous a permis de retrouver Samuel Victori, grand gagnant du Challenge ...

A ne pas manquer, le nouveau numéro de Marmiton : super dossier de recettes avec le Foie Gras

Courrons vite chez notre marchand de journaux préféré, le nouveau numéro de Marmiton est désormais disponible en kiosque ! Pour son numéro de Noël, Marmiton nous propose 20 idées recettes ...

Le Foie Gras fait son grand retour à la TV : « Offrez du Foie Gras, on s’en souviendra »

Le Foie Gras est de retour à la télévision après 3 ans d’absence. A partir du 16 novembre, nous découvrirons la nouvelle campagne publicitaire du Foie Gras sur tous nos écrans : ...

En vidéo, un Meilleur Ouvrier de France nous propose 3 recettes de Foie Gras ultra tendance !

Alors que les fêtes de la Saint Martin battent leur plein et que celles de fin d'année arrivent à grand pas, Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de France Primeur nous propose 3 recettes à ...

Pour la Saint Martin, découvrez trois recettes de Foie Gras à déguster du bout des doigts !

En ce début de festivités (Saint Martin, Noël, Nouvel An,...), Geneviève Bellet, Meilleur Ouvrier de France Primeur, nous propose trois recettes gourmandes autour du Foie Gras et du Magret. A déguster du bout des ...

L’Express Tendances : le vin et le Foie Gras

La grande question : quel vin avec le Foie Gras ?  A quelques semaines des fêtes de fin d'année, L'Express Tendances publie un article indispensable pour nous aider à choisir le vin pour accompagner notre ...

La recette de Samuel Victori : « Le Foie Gras entre les Saisons »

Thème : « Déclinaison de Foie Gras et de Magret pour Apéros Gourmets » Le jeune homme de 22 ans, originaire d’Hyères, a affûté son talent au sein du prestigieux Institut ...

Cours de cuisine autour du Foie Gras avec le grand Chef Guy Martin !

Le 5 décembre prochain, à l'Atelier Guy Martin, vous aurez la possibilité d'assister à un cours de cuisine animé par Guy Martin lui-même et qui aura comme produit principal : le Foie Gras ! Pour ...

France 5, les escapades de Petitrenaud et le Foie Gras

Hier, "les escapades de Petitrenaud" sur France 5 nous ont emmenés dans le Vaucluse, dans la commune du Pontet où se trouve «L'Auberge de Cassagne». Rencontre avec le chef Philippe Boucher qui nous ...

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