année : 2014 115 résultats

Nicolas Dodard : sur le podium du Challenge Foie Gras 2013

Nicolas Dodard a remporté le deuxième Prix du Challenge Foie Gras Saint Martin des Jeunes Créateurs Culinaires 2013. La grande finale de la 9ème édition de ce prestigieux concours vient d’avoir lieu au ...

Nicolas Vincent remporte le 3ème Prix du Challenge Foie Gras

Nicolas Vincent vient de remporter le troisième Prix du Challenge Foie Gras Saint Martin des Jeunes Créateurs Culinaires 2013, organisé sur le thème des « Apéros Gourmets ». La grande finale de la ...

« Entre les Saisons » de Samuel Victori : la recette de sa victoire

La finale de la 9ème édition du Challenge Foie Gras Saint Martin des Jeunes Créateurs Culinaires vient d’avoir lieu au Restaurant Maison Blanche à Paris sur le thème des « Apéros Gourmets ...

En images, le making-of du Challenge Foie Gras

Cette année, le Challenge Foie Gras Saint Martin des Jeunes Créateurs Culinaires a surfé sur la vague très tendance des apéros gourmets avec son thème : "Déclinaison de Foie Gras et de Magret ...

Jordan Vignal, lauréat du Challenge Foie Gras 2011, participe à Top Chef 5

Deux ans après qu'il ait remporté le 3ème Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires, nous retrouvons Jordan Vignal qui, du haut de ses 18 ans, va participer à la 5ème éd...

Le Foie Gras était au menu du réveillon des soldats français au Mali

La semaine dernière, à l'occasion du réveillon, les ministres Jean-Yves Le Drian (Défense) et Guillaume Garot (Agroalimentaire) étaient à Bamako afin de soutenir et de fêter le nouvel ...

Le gagnant du Challenge Foie Gras des jeunes Créateurs Culinaires à l’honneur sur France 3

Samuel Victori n'a que 22 ans et il compte déjà parmi les chefs prometteurs. Ce brillant élève varois de l'Institut Paul Bocuse a remporté le 9ème Challenge Foie Gras Saint Martin des Jeunes ...