Fan de Foie Gras, le Blog pour tout savoir sur le Foie Gras
Archives: 2014
Les bouchées de Foie Gras poêlé et Magret

Les bouchées de Foie Gras poêlé et Magret

Foie Gras et Magret, une association savoureuse !

26 novembre 2014

Le pâté en croûte au Foie Gras

Le pâté en croûte au Foie Gras

Toujours un régal !

26 novembre 2014

Les petites brioches au Foie Gras

Les petites brioches au Foie Gras

Une brioche, un chutney de mangue et une tranche de Foie Gras... miam !

26 novembre 2014

Pour la Saint Sylvestre, trois recettes de Foie Gras et Magret à découvrir en vidéo

Pour la Saint Sylvestre, trois recettes de Foie Gras et Magret à découvrir en vidéo

Demain, c’est la dernière soirée de l’année. Pour que tout soit parfait et que vos invités se régalent, suivez pas à pas, en vidéo, les trois ...

30 décembre 2014

Idées recettes au Foie Gras et Magret pour les fêtes !

Idées recettes au Foie Gras et Magret pour les fêtes !

Alors que les fêtes de fin d’année battent leur plein, Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de France Primeur nous propose 3 recettes à base de Foie Gras ...

24 décembre 2014

Les Français sont FANS de Foie Gras

Les Français sont FANS de Foie Gras

10 chiffres-clés sur ce mets d’exception Les Français sont de vrais « FANS » de Foie Gras et ils n’ont pas l’intention de s’en priver cette année, puisque ...

23 décembre 2014

Enquête CSA : Pour 8 Français sur 10 le Foie Gras est « le mets » des fêtes de fin d’année* !

Enquête CSA : Pour 8 Français sur 10 le Foie Gras est « le mets » des fêtes de fin d’année* !

Les fêtes de fin d’année sont inconcevables sans Foie Gras : c’est ce que pensent 8 Français sur 10. Pour preuve, malgré un contexte économique morose, ils ...

21 décembre 2014

Comment lire l’étiquette d’un Foie Gras

Comment lire l’étiquette d’un Foie Gras

L’étiquette : des informations claires et complètes L’étiquette du Foie Gras que l’on achète prêt-à-consommer doit comporter, entre autres, sa dénomination selon trois appellations clairement définies : ...

19 décembre 2014

Quelques conseils simples pour déguster le Foie Gras

Quelques conseils simples pour déguster le Foie Gras

Comme au moins 8 français sur 10, pour les fêtes de fin d’année, vous aurez du Foie Gras sur vos tables de réveillons. Pour le déguster dans ...

19 décembre 2014

Tout savoir pour bien choisir son Foie Gras pour les fêtes

Tout savoir pour bien choisir son Foie Gras pour les fêtes

Le Foie Gras sera la grande vedette des tables de réveillons. En octobre, les Français étaient déjà 8 sur 10 à avoir l’intention d’en consommer pendant ...

18 décembre 2014

Le Foie Gras : de plus en plus apprécié à l’export

Le Foie Gras : de plus en plus apprécié à l’export

Taïwan vient d’ouvrir ses frontières au Foie Gras Français. Cet événement confirme les belles performances du Foie Gras à l’international. En 2013, sa balance commerciale affichait ...

17 décembre 2014

Taïwan ouvre ses frontières au Foie Gras Français !

Taïwan ouvre ses frontières au Foie Gras Français !

Dès la fin de cette année 2014, les premiers Foies Gras s’envoleront vers une nouvelle destination internationale : Taïwan. Le pays vient en effet de finaliser, le ...

16 décembre 2014

Spécial fêtes : les Marques de Foie Gras se mettent – en 4, pour combler toutes nos envies festives !

Spécial fêtes : les Marques de Foie Gras se mettent – en 4, pour combler toutes nos envies festives !

C’est décidé, 8 Français sur 10 ont déjà prévu de s’offrir du Foie Gras pour les fêtes de fin d’année[1]. Pour nous aider à trouver le ...

5 décembre 2014

Le Foie Gras en vidéos : pour tout savoir sur la filière française

Le Foie Gras en vidéos : pour tout savoir sur la filière française

Vous recherchez des recettes, des informations, des reportages sur la filière française du Foie Gras ? Ne cherchez plus et visitez notre chaine youtube ! Vous y ...

27 novembre 2014

Avec du Foie Gras, pour les fêtes, un somptueux plateau de 3 belles recettes à partager

Avec du Foie Gras, pour les fêtes, un somptueux plateau de 3 belles recettes à partager

Des fruits, des petits légumes, du Foie Gras dans un dressage facile et élégant pour un moment à vivre joyeux et décontracté, d’autant plus que le Foie ...

27 novembre 2014

La recette de Samuel Victori : « Le Foie Gras entre les Saisons »

La recette de Samuel Victori : « Le Foie Gras entre les Saisons »

« Déclinaison de Foie Gras et de Magret pour Apéros Gourmets »

31 octobre 2014

La recette d’Elodie Cantin : « Bonbon, cannelloni et feuille à feuille au Foie Gras »

La recette d’Elodie Cantin : « Bonbon, cannelloni et feuille à feuille au Foie Gras »

« Déclinaison de Foie Gras et de Magret pour Apéros Gourmets »

8 septembre 2014

Les barquettes de jeune fenouil au Foie Gras

Les barquettes de jeune fenouil au Foie Gras

Parfait pour un apéro entre copines

4 septembre 2014

Samuel Victori dans « Reportages » sur TF1

Samuel Victori dans « Reportages » sur TF1

Hier sur TF1, Claire Chazal nous a présenté le magazine Reportages dont le sujet : « un an à l’école hôtelière » nous a permis de retrouver Samuel Victori, grand ...

24 novembre 2014

A ne pas manquer, le nouveau numéro de Marmiton : super dossier de recettes avec le Foie Gras

A ne pas manquer, le nouveau numéro de Marmiton : super dossier de recettes avec le Foie Gras

Courrons vite chez notre marchand de journaux préféré, le nouveau numéro de Marmiton est désormais disponible en kiosque ! Pour son numéro de Noël, Marmiton nous ...

14 novembre 2014

Le Foie Gras fait son grand retour à la TV : « Offrez du Foie Gras, on s’en souviendra »

Le Foie Gras fait son grand retour à la TV : « Offrez du Foie Gras, on s’en souviendra »

Le Foie Gras est de retour à la télévision après 3 ans d’absence. A partir du 16 novembre, nous découvrirons la nouvelle campagne publicitaire du Foie Gras ...

14 novembre 2014

En vidéo, un Meilleur Ouvrier de France nous propose 3 recettes de Foie Gras ultra tendance !

En vidéo, un Meilleur Ouvrier de France nous propose 3 recettes de Foie Gras ultra tendance !

Alors que les fêtes de la Saint Martin battent leur plein et que celles de fin d’année arrivent à grand pas, Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de ...

14 novembre 2014

Pour la Saint Martin, découvrez trois recettes de Foie Gras à déguster du bout des doigts !

Pour la Saint Martin, découvrez trois recettes de Foie Gras à déguster du bout des doigts !

En ce début de festivités (Saint Martin, Noël, Nouvel An,…), Geneviève Bellet, Meilleur Ouvrier de France Primeur, nous propose trois recettes gourmandes autour du Foie Gras ...

12 novembre 2014

L’Express Tendances : le vin et le Foie Gras

L’Express Tendances : le vin et le Foie Gras

La grande question : quel vin avec le Foie Gras ? A quelques semaines des fêtes de fin d’année, L’Express Tendances publie un article indispensable pour nous ...

7 novembre 2014

Les brochettes de Foie Gras et chutney de mangue

Les brochettes de Foie Gras et chutney de mangue

la recette savoureuse du jour

4 septembre 2014

Cours de cuisine autour du Foie Gras avec le grand Chef Guy Martin !

Cours de cuisine autour du Foie Gras avec le grand Chef Guy Martin !

Le 5 décembre prochain, à l’Atelier Guy Martin, vous aurez la possibilité d’assister à un cours de cuisine animé par Guy Martin lui-même et qui aura ...

28 octobre 2014

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Le Foie Gras raconté en motion design

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