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mois : 03/2013 3 résultats

En 2012 : le Foie Gras, locomotive des produits festifs

 Dans un contexte toujours difficile en 2012, les Français ont confirmé leur goût prononcé pour le Foie Gras. Ils en ont acheté « plus et mieux », affirmant leur envie de se faire plaisir en s’offrant de véritables parenthèses festives ...
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Le magret sublimé dans C à Vous / France 5

 Le magret, vedette de C à Vous sur France 5 le 11 mars, dans une recette réalisée par Farida : « Magret de Canard sauce choco-espelette ». Une délicieuse réalisation aux accents mexicains qui a étonné et ravi les invités !     ...
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Le Foie Gras à l’honneur dans Top Chef/M6

 Le Foie Gras, inattendu? mais sublimatoire de la recette revisitée du cassoulet par deux finalistes, Quentin Bourdy et Jean-Philippe Watteyne : "Cassoulet en nem au Foie Gras et purée de Tarbais".   Délicieuse idée, d’ailleurs reprise ...
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