mois : 03/2013 3 résultats

En 2012 : le Foie Gras, locomotive des produits festifs

Dans un contexte toujours difficile en 2012, les Français ont confirmé leur goût prononcé pour le Foie Gras. Ils en ont acheté « plus et mieux », affirmant leur envie de se faire plaisir en s’offrant de véritables parenthèses festives ...

29 mars 2013

Le magret sublimé dans C à Vous / France 5

Le magret, vedette de C à Vous sur France 5 le 11 mars, dans une recette réalisée par Farida : « Magret de Canard sauce choco-espelette ». Une délicieuse réalisation aux accents mexicains qui a étonné et ravi les invités ! ...

12 mars 2013

Le Foie Gras à l’honneur dans Top Chef/M6

Le Foie Gras, inattendu? mais sublimatoire de la recette revisitée du cassoulet par deux finalistes, Quentin Bourdy et Jean-Philippe Watteyne : "Cassoulet en nem au Foie Gras et purée de Tarbais". Délicieuse idée, d’ailleurs reprise ...

12 mars 2013