Nos manifs RP 67 résultats

Mais qui est Quentin Boeglin ?

Challenge Foie Gras Saint Martin des Jeunes Créateurs Culinaires 2014. Et, le Premier Prix est décerné à Quentin Boeglin ! La finale de la 10ème édition du Challenge Foie Gras Saint Martin des Jeunes Créateurs Culinaires a eu lieu au sein de la prestigieuse école française de gastronomie, l’École Ferrandi à Paris. Les six finalistes sélectionnés ont exprimé leur créativité culinaire sur le thème très tendance des « Fingers food, Dips et Tapas chics : Le Foie ...

Plus que 15 jours pour s’inscrire au concours Foie Gras Amateurs !

 Attention !!! Appel à tous les cuisiniers amateurs : Les inscriptions pour le concours Grand Public / Amateurs sur le thème "Le Foie Gras au bout des doigts : mini-bouchées, tapas et autres amuse-bouches" seront closes le vendredi 3 octobre 2014. Il vous reste donc 15 jours pour vous inscrire : sur le site internet www.adocom.fr rubrique "nos actualités" par courrier à ADOCOM-RP - Concours "Le Foie Gras au bout des doigts" 11 rue du Chemin Vert - 75011 Paris par ...

Foie Gras, lancement du Concours Grand Public/Amateurs 2014

Le thème : « Le Foie Gras au bout des doigts : Mini-bouchées, tapas et autres amuse-bouches » Les amateurs aimant la cuisine … sont invités à participer à la 3ème édition du grand concours culinaire organisé par les Professionnels Français du Foie Gras. Comment ? Il suffit de laisser libre cours à son imagination et de créer 2 mini-bouchées avec du Foie Gras et du Magret fumé. A propos du concours  Pour cette 3e édition, le concours Grand Public/Amateurs ...

Challenge Foie Gras des Jeunes Cuisiniers 2014

Ca y’est… C’est reparti ! Les jeunes élèves et apprentis cuisiniers sont invités à participer au 10ème « Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires ». Sur le thème super « tendance », comme on dit... le fooding, le street food, le finger food. Ils vont s’affronter sur la création de 3 mini-recettes avec du Foie Gras (dont une avec du Magret) à partager.

Elodie Cantin, Lauréate du Challenge Foie Gras 2013

Elodie Cantin vient de remporter le quatrième Prix du Challenge Foie Gras Saint Martin des Jeunes Créateurs Culinaires 2013 organisé sur le thème des « Apéros Gourmets ». La grande finale de la 9e édition de ce prestigieux concours vient d’avoir lieu à Paris. Elodie Cantin, 22 ans, est originaire de Nantes et travaille actuellement en Provence-Alpes-Côte d’Azur, à Tourrettes (83-Var) dans le prestigieux ...

Léa Gayrard-Bouzereau, lauréate du Challenge Foie Gras 2013

Léa Gayrard-Bouzereau vient de remporter le quatrième Prix du Challenge Foie Gras Saint Martin des Jeunes Créateurs Culinaires 2013 (ex-æquo avec deux autres candidats), organisé sur le thème des « Apéros Gourmets ». La grande finale de la 9ème édition de ce prestigieux concours vient de réunir six apprentis-cuisiniers au Restaurant Maison Blanche à Paris. Léa Gayrard-Bouzereau qui n'a que 16 ...

Guillaume Lucas, lauréat du Challenge Foie Gras 2013

Guillaume Lucas vient de remporter le quatrième Prix du Challenge Foie Gras Saint Martin des Jeunes Créateurs Culinaires 2013 organisé sur le thème des « Apéros Gourmets ».  Guillaume Lucas, 20 ans, est originaire de Dormelles, en Seine et Marne (77). Le Francilien a été sélectionné comme finaliste parmi une centaine de candidatures reçues de toute la France. Guillaume s’est illustré en ...

Nicolas Dodard : sur le podium du Challenge Foie Gras 2013

Nicolas Dodard a remporté le deuxième Prix du Challenge Foie Gras Saint Martin des Jeunes Créateurs Culinaires 2013. La grande finale de la 9ème édition de ce prestigieux concours vient d’avoir lieu au Restaurant Maison Blanche à Paris. Nicolas Dodard, 20 ans, originaire de Meudon (92 – Hauts de Seine), a été sélectionné comme finaliste parmi une centaine de candidatures reçues de toute la France. Il ...

Nicolas Vincent remporte le 3ème Prix du Challenge Foie Gras

Nicolas Vincent vient de remporter le troisième Prix du Challenge Foie Gras Saint Martin des Jeunes Créateurs Culinaires 2013, organisé sur le thème des « Apéros Gourmets ». La grande finale de la 9ème édition de ce prestigieux concours vient d’avoir lieu au Restaurant Maison Blanche à Paris, table réputée de l’avenue Montaigne. Nicolas Vincent, 19 ans, est originaire de Vichy (03 - Allier). L&rsqu...

« Entre les Saisons » de Samuel Victori : la recette de sa victoire

La finale de la 9ème édition du Challenge Foie Gras Saint Martin des Jeunes Créateurs Culinaires vient d’avoir lieu au Restaurant Maison Blanche à Paris sur le thème des « Apéros Gourmets ». Samuel Victori est le grand gagnant de ce concours, organisé par le Cercle des Amoureux du Foie Gras, sous l’égide des professionnels du Foie Gras réunis au sein du CIFOG (Comité Interprofessionnel des Palmip&...

En images, le making-of du Challenge Foie Gras

Cette année, le Challenge Foie Gras Saint Martin des Jeunes Créateurs Culinaires a surfé sur la vague très tendance des apéros gourmets avec son thème : "Déclinaison de Foie Gras et de Magret pour Apéros Gourmets". Au fil des mois, nous publierons sur ce blog, les recettes lauréates de ce Challenge. De bonnes idées pour de délicieux moments à partager en famille, entre amis,... Mais tout d'abord, ...

Le Concours Culinaire Foie Gras Amateurs / Grand Public à voir dans Télématin sur France 2

Samedi dernier, le Foie Gras était à l'honneur de Télématin sur France 2. En effet, dans sa chronique conso, Isabelle Martinet, nous fait découvrir, ainsi qu'à William Leymergie, le reportage réalisé dans les coulisses de la deuxième édition de ce concours. Cette année, il avait pour thème "Apéro Gourmet autour du Foie Gras et du Magret". Les lauréats ont rivalisé d'imagination et de créativité pour présenter au jury des recettes aussi esthétiques que gourmandes ...