Nos manifs RP 72 résultats

Lancement du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2016 !

ADOCOM-RP lance la 12e édition du Challenge Foie Gras des jeunes Créateurs Culinaires, sur le thème : « Le Foie Gras, Faites-en tout un Plat… » Création d’un plat principal sur une assiette individuelle avec du Foie Gras chaud ou froid Il s’agit de créer la recette d’un plat principal soit, à base de Foie Gras « cru à cuisiner » ou à partir de Foie Gras « prêt-à-consommer » du commerce. Les garnitures et accompagnements : viandes, légumes, fruits, ...

Le Foie Gras : Faites-en tout un plat !

Tel est le thème du Concours Challenge Foie Gras 2016 des Jeunes Créateurs Culinaires qui est lancé cette semaine ! Si vous avez dans votre entourage un jeune élève en école professionnelle de cuisine et/ou apprentis dans un restaurant, dites-lui de s'inscrire avant fin mai 2016. Ce concours constitue un véritable tremplin professionnel depuis sa création en 2004...

Inscription au Challenge Foie Gras 2015 des Jeunes Créateurs Culinaires

Bonne nouvelle pour les apprentis cuisiniers et cuisinières de toute la France, ils ont jusqu’au 15 septembre 2015 pour créer la recette d’un plat avec du Foie Gras et sa garniture sur le thème : « Le Foie Gras aux Saveurs du Monde » Il s’agit de créer un plat principal avec du Foie Gras agrémenté des saveurs, épices ou produits d’un pays de l’un des 5 continents. Les accompagnements : épices, légumes frais ou secs, fruits, herbes fraîches, fleurs comestibles, ...

Lancement du concours grand public/amateurs 2015

Sur le thème : « Le Foie Gras aux Saveurs du Monde » Les amateurs de cuisine de toute la France sont invités à participer à la 4ème édition du grand concours culinaire organisé par les Professionnels Français du Foie Gras. Comment ? Il suffit de laisser libre cours à son imagination et de créer une recette avec du Foie Gras prêt-à-consommer du commerce. À propos du concours  Il consiste en la création d’une recette inspirée de la tradition ...

Lancement de la 11ème édition du « Challenge Foie Gras 2015 des Jeunes Créateurs Culinaires »

Le Cercle des Amoureux du Foie Gras - Cifog annonce le lancement du Challenge Foie Gras 2015 sur le thème, très motivant pour les jeunes générations, des « Saveurs du Monde ». Il s’agit de créer un plat principal avec du Foie Gras cru à cuisiner, ou bien, avec du Foie Gras prêt-à-consommer du commerce, agrémenté des saveurs, épices ou produits d’un pays d’un seul continent, par exemple : d’Amérique : du Nord, du Sud, etc., d’Asie : Inde, Chine, ...

Mais qui est Quentin Boeglin ?

Challenge Foie Gras Saint Martin des Jeunes Créateurs Culinaires 2014. Et, le Premier Prix est décerné à Quentin Boeglin ! La finale de la 10ème édition du Challenge Foie Gras Saint Martin des Jeunes Créateurs Culinaires a eu lieu au sein de la prestigieuse école française de gastronomie, l’École Ferrandi à Paris. Les six finalistes sélectionnés ont exprimé leur créativité culinaire sur le thème très tendance des « Fingers food, Dips et Tapas chics : Le Foie ...

Plus que 15 jours pour s’inscrire au concours Foie Gras Amateurs !

 Attention !!! Appel à tous les cuisiniers amateurs : Les inscriptions pour le concours Grand Public / Amateurs sur le thème "Le Foie Gras au bout des doigts : mini-bouchées, tapas et autres amuse-bouches" seront closes le vendredi 3 octobre 2014. Il vous reste donc 15 jours pour vous inscrire : sur le site internet www.adocom.fr rubrique "nos actualités" par courrier à ADOCOM-RP - Concours "Le Foie Gras au bout des doigts" 11 rue du Chemin Vert - 75011 Paris par ...

Foie Gras, lancement du Concours Grand Public/Amateurs 2014

Le thème : « Le Foie Gras au bout des doigts : Mini-bouchées, tapas et autres amuse-bouches » Les amateurs aimant la cuisine … sont invités à participer à la 3ème édition du grand concours culinaire organisé par les Professionnels Français du Foie Gras. Comment ? Il suffit de laisser libre cours à son imagination et de créer 2 mini-bouchées avec du Foie Gras et du Magret fumé. A propos du concours  Pour cette 3e édition, le concours Grand Public/Amateurs ...

Challenge Foie Gras des Jeunes Cuisiniers 2014

Ca y’est… C’est reparti ! Les jeunes élèves et apprentis cuisiniers sont invités à participer au 10ème « Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires ». Sur le thème super « tendance », comme on dit... le fooding, le street food, le finger food. Ils vont s’affronter sur la création de 3 mini-recettes avec du Foie Gras (dont une avec du Magret) à partager.

Elodie Cantin, Lauréate du Challenge Foie Gras 2013

Elodie Cantin vient de remporter le quatrième Prix du Challenge Foie Gras Saint Martin des Jeunes Créateurs Culinaires 2013 organisé sur le thème des « Apéros Gourmets ». La grande finale de la 9e édition de ce prestigieux concours vient d’avoir lieu à Paris. Elodie Cantin, 22 ans, est originaire de Nantes et travaille actuellement en Provence-Alpes-Côte d’Azur, à Tourrettes (83-Var) dans le prestigieux ...

Léa Gayrard-Bouzereau, lauréate du Challenge Foie Gras 2013

Léa Gayrard-Bouzereau vient de remporter le quatrième Prix du Challenge Foie Gras Saint Martin des Jeunes Créateurs Culinaires 2013 (ex-æquo avec deux autres candidats), organisé sur le thème des « Apéros Gourmets ». La grande finale de la 9ème édition de ce prestigieux concours vient de réunir six apprentis-cuisiniers au Restaurant Maison Blanche à Paris. Léa Gayrard-Bouzereau qui n'a que 16 ...

Guillaume Lucas, lauréat du Challenge Foie Gras 2013

Guillaume Lucas vient de remporter le quatrième Prix du Challenge Foie Gras Saint Martin des Jeunes Créateurs Culinaires 2013 organisé sur le thème des « Apéros Gourmets ».  Guillaume Lucas, 20 ans, est originaire de Dormelles, en Seine et Marne (77). Le Francilien a été sélectionné comme finaliste parmi une centaine de candidatures reçues de toute la France. Guillaume s’est illustré en ...

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