Nos manifs RP 66 résultats

Challenge Foie Gras 2016 : Bientôt la finale !

La sélection des recettes pour le Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2016 vient d'avoir lieu. 6 finalistes ont été sélectionnés sur l'ensemble des dossiers reçus. La finale de ce concours national aura prochainement lieu à Paris, sur le thème "Le Foie Gras faites-en tout un plat". Les 6 candidats devront réaliser leur recette d'un plat principal sur une assiette individuelle avec du Foie Gras chaud ou froid. En 2015 pour le Challenge de l'an passé, les Grands Chefs ...

Encore 3 semaines pour s’inscrire au Challenge Foie Gras 2016 !

Challenge Foie Gras 2016 sur le thème : « Le Foie Gras faites-en tout un plat » La fiche d’inscription et le règlement du concours sont à télécharger sur le site adocom.fr rubrique « nos actualités » ou sur leblogdufoiegras.com. Les dossiers recette seront ensuite à envoyer à ADOCOM-RP avant le 20 juillet 2016. Pour toutes informations complémentaires, contacter ADOCOM-RP : Téléphone 01.48.05.19.00 Courriel : anais@adocom.fr

Concours Challenge Foie Gras 2016 : Inscriptions jusqu’au 30 juin !

Bonne nouvelle pour les jeunes élèves et apprentis cuisiniers ! La date limite des inscriptions au Challenge Foie Gras 2016 est repoussée au 30 juin 2016 ! Cette année, les candidats ont à imaginer une recette sur le thème : « Le Foie Gras faites-en tout un plat » Il s’agit de créer la recette d’un plat principal soit, à base de Foie Gras « cru à cuisiner » ou à partir de Foie Gras « prêt-à-consommer » du commerce. Les ...

Vu sur le site de l’Hôtellerie Restauration : le Challenge Foie Gras 2016 !

Vu sur le site de l'Hôtellerie Restauration, le 31 mars 2016, un sympathique article sur le nouveau concours Foie Gras pour 2016, qui porte sur la réalisation d'un Plat Principal parfois appelé : "Plat de résistance"...

Lancement du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2016 !

ADOCOM-RP lance la 12e édition du Challenge Foie Gras des jeunes Créateurs Culinaires, sur le thème : « Le Foie Gras, Faites-en tout un Plat… » Création d’un plat principal sur une assiette individuelle avec du Foie Gras chaud ou froid Il s’agit de créer la recette d’un plat principal soit, à base de Foie Gras « cru à cuisiner » ou à partir de Foie Gras « prêt-à-consommer » du commerce. Les garnitures et accompagnements : viandes, légumes, fruits, ...

Le Foie Gras : Faites-en tout un plat !

Tel est le thème du Concours Challenge Foie Gras 2016 des Jeunes Créateurs Culinaires qui est lancé cette semaine ! Si vous avez dans votre entourage un jeune élève en école professionnelle de cuisine et/ou apprentis dans un restaurant, dites-lui de s'inscrire avant fin mai 2016. Ce concours constitue un véritable tremplin professionnel depuis sa création en 2004...

Inscription au Challenge Foie Gras 2015 des Jeunes Créateurs Culinaires

Bonne nouvelle pour les apprentis cuisiniers et cuisinières de toute la France, ils ont jusqu’au 15 septembre 2015 pour créer la recette d’un plat avec du Foie Gras et sa garniture sur le thème : « Le Foie Gras aux Saveurs du Monde » Il s’agit de créer un plat principal avec du Foie Gras agrémenté des saveurs, épices ou produits d’un pays de l’un des 5 continents. Les accompagnements : épices, légumes frais ou secs, fruits, herbes fraîches, fleurs comestibles, ...

Lancement du concours grand public/amateurs 2015

Sur le thème : « Le Foie Gras aux Saveurs du Monde » Les amateurs de cuisine de toute la France sont invités à participer à la 4ème édition du grand concours culinaire organisé par les Professionnels Français du Foie Gras. Comment ? Il suffit de laisser libre cours à son imagination et de créer une recette avec du Foie Gras prêt-à-consommer du commerce. À propos du concours  Il consiste en la création d’une recette inspirée de la tradition ...

Lancement de la 11ème édition du « Challenge Foie Gras 2015 des Jeunes Créateurs Culinaires »

Le Cercle des Amoureux du Foie Gras - Cifog annonce le lancement du Challenge Foie Gras 2015 sur le thème, très motivant pour les jeunes générations, des « Saveurs du Monde ». Il s’agit de créer un plat principal avec du Foie Gras cru à cuisiner, ou bien, avec du Foie Gras prêt-à-consommer du commerce, agrémenté des saveurs, épices ou produits d’un pays d’un seul continent, par exemple : d’Amérique : du Nord, du Sud, etc., d’Asie : Inde, Chine, ...

Mais qui est Quentin Boeglin ?

Challenge Foie Gras Saint Martin des Jeunes Créateurs Culinaires 2014. Et, le Premier Prix est décerné à Quentin Boeglin ! La finale de la 10ème édition du Challenge Foie Gras Saint Martin des Jeunes Créateurs Culinaires a eu lieu au sein de la prestigieuse école française de gastronomie, l’École Ferrandi à Paris. Les six finalistes sélectionnés ont exprimé leur créativité culinaire sur le thème très tendance des « Fingers food, Dips et Tapas chics : Le Foie ...