Infos pratiques 29 résultats

En vidéo : À la rencontre des producteurs de Foie Gras

C'est l'été, les vacances et l'occasion de sillonner les routes de France à la découverte de son patrimoine et de sa gastronomie. Dans de nombreuses régions françaises, les éleveurs et producteurs de Foie Gras nous accueillent chaleureusement pour nous faire découvrir leurs métiers et leurs produits. Mais pour tous ceux qui n'auront pas la chance cet été de visiter ces superbes régions qui produisent le Foie Gras, voici un film qui vous emmènera dans les coulisses de ce ...

Avec du Foie Gras, la recette d’oeuf cocotte du Café Prunier – Paris

Vue dans l'élégant livre Café Prunier - Paris, en page 42 : l'Oeuf cocotte au Foie Gras", recette du Chef Gaby Beauvallet , "se procurer du Foie Gras de canard, 6 oeufs etc etc..." Et à découvrir, une autre recette au Foie Gras, facile à réaliser :  Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients : 120 g de Foie Gras entier - 8 oeufs - 15 cl de crème fraîche liquide - 2 cuillères à soupe de beurre doux - Sel ...

Fête des Mères : Tout pour Maman… En piste des enfants !

A la maternelle ou à la « grande école », pour maman, les travaux pratiques, du coloriage aux réalisations en volumes, ont été réalisé avec fierté. Ils attendent le grand jour bien cachés à la maison…  Justement, parlons de ce jour où les enfants, avec l’aide des grands, vont concocter un petit plat avec le mets préféré de maman : le Foie Gras !  2 idées sympathiques et faciles à réaliser nous sont proposées :  C'est la saison des capucines ...

Foot : Ligue des Champions, le Foie Gras invité de la fête ce soir !

Les Professionnels du Foie Gras accompagnent tous les supporters du match retour Bayern Munich / FC Barcelone et lancent même un "Tous savoir sur le Foie Gras" en langue allemande. Cliquer ici pour le découvrir dans sa version interactive. Simple et rapide la recette des amuse-bouche spécial "soirée foot" : Les tartines au Foie Gras et chutney de mangue Ingrédients : Foie Gras - 1 pain de campagne - 1 grosse mangue bien mûre - 10 cl de vinaigre de cidre - 150 g de cassonade ...

Un velouté de Foie Gras et St Môret festif

Trouvé dans les boîtes de leur délicieuse spécialité fromagère des mini-fiches dont la recette concotée par le chef Cyril Haberland (Château des Reynats à 24650 Chancelade près de Perrigueux), est :  "Le velouté de Foie Gras et de pomme verte au St Môret" Il y a d'autres recettes Foie Gras - St Môret sur le site St Môret